Пире кромпир са киселим млеком

Гласови: 1

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 271, укупне масти 16 Г., засићене масти 10 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 29 Г., влакна 4 Г., холестерол 42 мг, натријум 502 мг, шећер 3 Г.

За богатији, интензивнији укус пире кромпира, замените млеко киселим млеком и путером и изгњечите кромпир. Ако више волите глађу текстуру, пропустите га кроз гњечицу за кромпир или млевење поврћа. Неколико младих лукова је савршен додатак за кремасти пире кромпир.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кг жутог кромпира
1 шоља киселог млека или кефира
110 г путера
1/4 шоље сецканог зеленог лука

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: жути кромпир, кисело млеко, млади лук

Припрема јела према рецепту:

Ставите кромпир у средњу шерпу, прелијте хладном водом и додајте 2 кашике соли. Пустите да прокључа и кувајте, непоклопљено, док не омекша, око 45 минута. Оцедите.
Ољуштите кромпир и вратите га у шерпу (за глаткији пире кромпир, процедите га кроз гњечилицу за кромпир или машину за млевење поврћа након ољуштења). Виљушком или гњечилицом за кромпир изгњечите кромпир са путером и киселим млеком. Зачините са 2 кашике соли и прстохватом свеже млевеног црног бибера. Поспите младим луком.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Јела од кромпира / Пире кромпир / Прилози од кромпира / Food Network - рецепти

Слични рецепти