Време: 3 сата и 40 минута
Сложеност: лако
Порције: 12

За кућну забаву, направите ове коктел кобасице у богатом, димљеном сосу, сервиране директно из спорог шпорета са ражњићима. Сос се прави од јабуковог сирћета, јаворовог сирупа, бурбона, димљене паприке, димљених чипотле папричица и киселкастог јабуковог сирћета, стварајући мирисни, слано-слатки сос. И свињске и говеђе димљене кобасице добро се слажу у овом рецепту.

Састојци:

• 1 шоља кечапа
• 0,5 шоље џема од јабука
• 1/3 шоље бурбона
• 1/4 кашике јаворовог сирупа
• 1/4 шоље јабуковог сирћета
• 1 кашичица димљене паприке
• 1 сецкана чипотле паприка у адобо сосу + 2 кашике адобо соса
• 2 паковања димљених коктел кобасица од 400 г
• Специјална опремаСпори шпорет од 6 литара.

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

кобасице, конфитуре, бурбон, чипотле папричице у адобо сосу, јаворов сируп, паприка

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У спором шпорету помешајте кечап, сос од јабука, бурбон, јаворов сируп, јабуково сирће, димљену паприку и чипотле сос. Мешајте док не постане глатко. Додајте кобасице и мешајте док се не премажу.
Корак 2
• Поклопите и кувајте на високој температури 3 сата, затим скините поклопац и наставите са кувањем док сос не почне да се кључа и благо згушњава, око 30 минута. Послужите у спором шпорету.

Гласови: 2