Димљена јагњећа ребра
Гласови: 1
Време: 2 сата и 45 минута
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
За овај рецепт за димљена ребра, неће вам требати пушница или роштиљ — све се пече у рерни! А љута димљена паприка додаје запањујући димљени укус. Пола сата пре печења, премажите ребра глазуром од поморанџастог мармеладе за укусно лепљив, сладак, димљени укус са благим цврчањем.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2,3 кг јагњећих ребара (4-5 обрађених слојева)
- 2 кашике соли
- 2 кашичице љуте димљене паприке
- 1 шоља конфитура од поморанџе
- 2 кашике соја соса
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: овчетина, Џем од поморанџе, паприка
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 160°C.
- Ставите ребра на плех за печење. Помешајте со и паприку и равномерно поспите смесом преко ребара. Покријте фолијом и пеците 2 сата.
- У међувремену, помешајте џем са соја сосом.
- После 2 сата, скините фолију са ребара и премажите их глазуром. Повећајте температуру рерне на 200°C и пеците, непоклопљено, још 30 минута, премажући једном соком из плеха.
- Исеците слојеве на појединачна ребра и послужите.
Категорије:
рецепт / Рерна / Летња јела / Главна јела / Месо / Ђада Де Лаурентис
Колекције рецепата
Слични рецепти
