Овчетина

Патлиџан савршено допуњује јагњетину својим богатим укусом у овим пуњеним паприкама, савршеним и за празничне вечере и за свакодневне оброке. Ове паприке се могу направити унапред за недељу дана. Подгрејте у рерни. прочитај више

Комади јагњетине се динстају са шаргарепом и црним луком у лаганом парадајз сосу са црвеним вином, ароматичним рузмарином, тимијаном и белим луком. Месо је сочно, нежно и буквално се распада. Служи се обилно посуто свежим першуном. прочитај више

За овај рецепт за димљена ребра, неће вам требати пушница или роштиљ — све се пече у рерни! А љута димљена паприка додаје диван димљени укус. Пола сата пре него што буду готова, премажите ребра глазуром од поморанџастог мармелада. прочитај више

Марокански зачин рас ел ханут, хариса и мноштво свежег биља испуњавају једноставно јело од меса и кромпира магребским аромама кухиње Магреба. Утрљајте зачин на природне јагњеће плећке и пржите их у тигању док не омекшају. прочитај више

Природне пљескавице од јагњеће плећке са костима се утрљају пастом од чипотле паприке, прже до златно смеђе боје, која задржава укусне сокове, а затим се крчкају док не буду готове у мирисном парадајз сосу са белим луком и цилантром. До - прочитај више

Ова обилна чорба са јагњетином, кромпиром, шаргарепом, целером, парадајзом и мирисним зачинским биљем је савршено загрејавајуће и заситавајуће јело за хладно време. Месо се динста у рерни, а затим се чорба довршава на шпорету, зато изаберите велики котао. прочитај више

Природни јагњећи котлети се прже у тигању док не порумене и, идеално, док изнутра не буду средње печени. Преостала масноћа се користи за прављење укусног кремастог соса са белим луком и рузмарином. Да би се спречило исушивање котлета, прочитај више

Јагњећи котлети се пуне мешавином презли и свежег ароматичног биља, прже се у тигању док не порумене, а затим се доврше у рерни неколико минута до жељене печености. Припремите посебан прилог за њих: прочитај више

Светли, сочни лимета ће оживети укус јагњећих ребара, истовремено уравнотежујући њихов богат укус. Свеже цеђени сок од лимете се користи за прављење француског желудачног соса. Део се користи за глазирање шаргарепе за украшавање, а остатак се служи уз готово јело. прочитај више

Направите мирисни кари са коцкицама јагњетине које се топе у устима, крчканим у сосу са зачинима попут цимета, кардамома и куркуме. Коцкице жутог кромпира и зеленог грашка додају текстуру, а пола шоље прочитај више

Да би јагњећа ребра била посебно сочна и укусна, маринирајте их неколико сати у мешавини маслиновог уља, балзамико сирћета и ароматичног биља. Одвојите мало ове маринаде за сервирање, како бисте могли да умочите јагњетину у њу и уживате. прочитај више

Овај рецепт садржи укусне пржене јагњеће ребра: једноставно и брзо. Али укус је фантастичан. Све је то захваљујући маринади од лимуна, белог лука, свеже нане и рузмарина, у којој се месо маринира око сат времена. Пре пржења ребара, прочитај више

Ово укусно печење се прави од јагњећег бута без костију. Овај рез није толико скуп као, рецимо, јагњећа ребра, али изгледа подједнако свечано када се сервира. Месо је веома нежно и сочно и не захтева дуго маринирање. Једноставно га премажите смесом: прочитај више

Јагњећи филе је сочно и нежно месо које се сече на мале пљескавице и не захтева дуго маринирање. Ове пљескавице се спремају за неколико минута. Оставите их да се маринирају око сат времена у мешавини лимуновог сока, маслиновог уља и белог лука. прочитај више

Користимо природне јагњеће плећке. Пре пржења, маринирајте их најмање 1 сат у мешавини лимуновог сока и сенфа са рузмарином и белим луком. Свежина лимуна уравнотежује укус масне јагњетине, а месо је такође... прочитај више

Јагњећи бутови печени по овом рецепту испадају посебно сочни, зачињени и прекривени укусном хрскавом корицом. Процес кувања је подељен на два дана. Првог дана, бутови се маринирају у лимуновом соку, белом луку и першуну. прочитај више

• Овчетина
• Песто од менте

Ово јело користи јагњећи филе без костију, исечен на 8-10 котлета, који се пре пржења утрљају мешавином зачина од оригана, рузмарина и тимијана. Нежно месо брзо упија укусе, тако да вам је све што треба... прочитај више

• Пасуљ
• Месо

Зимска недељна вечера је савршено време да почастите своје вољене касулеом, топлим и ароматичним француским гулашем чија је припрема трајала два дана. Касуле се прави од белог пасуља, јагњетине и свињетине. прочитај више

Француска персилада је мирисна мешавина сецканог свежег першуна и белог лука. У комбинацији са ренданом кором лимуна, представља диван додатак печеној јагњетини, уравнотежујући масно месо својим освежавајућим нотама. А - прочитај више

• Овчетина
• Путер са тапенадом

Дашак сушеног провансалског биља претвара гриловану јагњетину у запањујуће медитеранско јело, а ефекат је додатно појачан мало путера помешаног са француским сосом од тапенаде. За гриловање користите: прочитај више

• Јагњетина у глазури од нара са ментом на ражњу
• Грчка салата од купуса

Укусно предјело у медитеранском стилу од малих лепиња служи се са кришкама јагњетине печеним на ражњу у глазури од нара и освежавајућом салатом од купуса у грчком стилу. За печење се користи јагњећи бут. прочитај више

• Рас ел Ханут и маринада од јагњетине
• Сос од тахинија са слатком паприком и орасима

Почастите се аутентичном оријенталном шавармом са јагњетином маринираном у рас ел хануту, северноафричком зачину. Мешавина зачина је савршено избалансирана и даје месу диван укус и арому. Јагњетина која се користи за ову припрему је... прочитај више

Чак и на роштиљу, можете кувати укусне јагњеће ребра, похане са горгонзолом и презлама са италијанским укусом, које ће бити двоструко укусније када се кисели сир помеша са аромама медитеранског биља и ћумура. прочитај више

Јагњећа ребра са сосом од менте су прави деликатес са изузетним укусом, где освежавајућа мента савршено допуњује и уравнотежује богат укус меса. Такође ћете бити одушевљени колико се брзо ово јело спрема. Да... прочитај више

Пржите природне јагњеће котлете у тигању и послужите их са капонатом, сицилијанским чорбом од патлиџана, парадајза, зачинског биља, капара и пињола. Богат, благо киселкаст укус капонате је савршен додатак уз... прочитај више

Комбинација јагњетине и менте постала је класик. Ова ароматична биљка савршено допуњује масно месо својом свежином, а заједно стварају запањујући укус. Испеците јагњећу бут и послужите је са чимичури сосом од латиноамеричке менте. прочитај више

Ова ћуфта је запањујућа комбинација сочне јагњетине пуњене грчким маслинама Каламата, млевених у пасту са першуном, ориганом, маслиновим уљем и лимуновим соком. Батерфлај, јагњећа нога без костију, или прочитај више

• Овчетина
• Сос од менте

Најлакши начин да се скува месо је да се испече у великом комаду у рерни. Све што треба да урадите је да припремите маринаду и маринирате месо, а затим га ставите у рерну следећег дана. Уз минималан напор, имаћете укусан оброк. прочитај више

У северноафричким земљама, укључујући Мароко, најчешће и традиционално јело је тажин. Прави се од благо прженог меса, крчканог са поврћем и зачинима на ниској температури неколико минута. прочитај више

• Ребра
• Сос

Јагњећа ребра печена у рерни су укусно и апетитно јело. Јагњетина је веома нежна и сочна. Љути зачини дају јелу софистицирану арому и укус, а јогурт сос додаје пикантан, свеж укус ребрима, чинећи месо још нежнијим. прочитај више

• Овчетина
• Хоријатики салата

Нежна, укусна јагњетина маринирана у маслиновом уљу са ориганом и грилована, сервирана на хрскавом грчком пита хлебу са грчком салатом од свежег поврћа и фета сира. Укусно јело које може бити... прочитај више

• Јагњетина
• Песто од менте и младог лука

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Пљескавица са филом
• Сос од бадема

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Овај водич са фотографијама корак по корак ће вам помоћи да испечете савршено нежне ћевапе на роштиљу. прочитај више

• Гремолата:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Гарам масала:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Креолска мешавина зачина:
• Цацики сос:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Сос од јогурта са наном:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Раита сос:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Масала паста:
• За посипање:

Рецепт за биријани, јело од пиринча и меса, донели су у Индију из Централне Азије Монголи, који су владали Индијом од 16. до 18. века. До данас се сматра једним од најизврснијих јела и посебно је популарно у северној Индији. Ово - прочитај више

• Свечано јагње:
• Зачињена паста:
• Пиринач са пасуљем:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Јогурт сос са чилијем:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Ћевапи од јагњетине са роштиља са каријем и питом
• Чатни од менте и гриловане нектарине

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Зачини:
• За сервирање:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Динстано поврће:
• Колканон (пире кромпир са кељем):

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Бујон:
• Пуњење:
• Тесто:
• Прање јаја:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Бели сос Roux:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Гулаш
• Ирски сода хлеб

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Пилећа чорба:
• Ароматично биљно уље:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За маринаду:
• За сос од манга и менте:
• Опције сервирања:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Салата за питу:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Овчетина
• Прелив
• Цацики сос
• Љути сос од павлаке

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Маринада и сос:
• Гриловани парадајз:
• Винегрет сос:
• Цацики са ротквицама:

Гирос са сосом од ротквица цацики - детаљан рецепт за прављење грчке брзе хране. прочитај више

Рецепт за печену јагњећу плећку са зачинским биљем. - прочитај више

Рецепт за печену јагњетину са зачинима, јогуртом и парадајз пиреом. - прочитај више

Рецепт за јагњетину на грчки начин. Природни јагњећи котлети са костима пеку се у вину са маслинама, парадајзом и зачинским биљем. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За мешавину ораха:
• За салату и котлете:

Детаљан рецепт са фотографијама.