Месо у лонцу за хлеб

Гласови: 4

Време: 2 сата и 30 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Месо у лонцу за хлеб - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

700 г исецканог јагњећег филеа
Мала векна нерезаног сеоског хлеба (900 г)
2 кашике маслиновог уља плус 4 кашике
2 сецкана црног лука
2 згњечена чена белог лука
4 шљивовита парадајза, исецкана
1/2 кашичице млевених љутих пахуљица чилија
2 гранчице сецканог свежег оригана
Со и млевени црни бибер
1 кашика ренданог сира Мизитра

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бели хлеб, овчетина, шљива парадајз, лук, бели лук, љуспице црвене паприке, оригано

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 205°C.

Пресеците хлеб по дужини на пола и уклоните мрвице са обе половине, пазећи да не поломите хлеб или да кора не буде превише танка. Кора треба да буде дебљине око 2 цм. Загрејте 2 кашике маслиновог уља на средњој ватри, пропржите лук док не постане стакласт, затим додајте бели лук и парадајз. Кувајте 3-4 минута, па оставите да се охлади.
У чинији помешајте месо, љуту папричицу, оригано, со и бибер. Додајте лук, бели лук и парадајз. Добро промешајте. Премажите унутрашњост хлеба са преостале 4 кашике маслиновог уља и поспите ренданим сиром.

Напуните доњу половину хлеба месом и пажљиво ставите горњу половину преко. Чврсто причврстите. Умотајте хлеб у алуминијумску фолију и пеците 1,5-2 сата. Пресеците попречно и послужите топло.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Месо / Грчка кухиња / Мачка Кора

Слични рецепти