Гратин од кромпира у лонцу

Гласови: 3

Како направити гратен од кромпира у лонцу

Фотографија јела: Кана Окада

Време: 1 сат и 35 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Гратен од кромпира у лонцу - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Путер, собне температуре, за калупе
1 1/4 шоље ренданог зрелог сира Чедар
1/2 кашике ренданог пармезана
1 кашика ситно исецкане влашац
1/4 кашичице пшеничног брашна
Уштипните кајенски бибер
700 г кромпира, ољуштеног
Крупна со и свеже млевени црни бибер
1 кашика и 2 кашике густе павлаке

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: чедар сир, Пармезан сир, влашац, брашно, млевени кајенски бибер, кромпир, крема

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 180°C. Обилно подмажите шест керамичких посуда за печење запремине 170 - 220 мл путером.
У великој посуди помешајте чедар, пармезан, влашац, брашно и кајенски бибер. Танко исеците кромпир и додајте га у смесу са сиром. Додајте 1 кашичицу соли и прстохват црног бибера и промешајте.

Ставите смесу од кромпира у припремљене плехове и прелијте кремом преко врха.
Поставите калупе на плех за печење, покријте сваки калуп фолијом и ставите у рерну. Пеците кромпир док не почне да омекшава, око 40 минута. Повећајте температуру рерне на 220°C (425°F), уклоните фолију и наставите да печете кромпир док не порумени, 15 до 20 минута.

Категорије: