Шампињони пуњени чоризом и кукурузним хлебом
Гласови: 1
Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Количина: 24 канапеа
Сложеност: лако
Количина: 24 канапеа
Тајна укусних пуњених печурака је у њиховом филу. Да бисте створили живописно и богато искуство укуса, укључите месо, поврће, зачинско биље, презле и сир. На пример, укусна комбинација млевеног шпанског чориза са измрвљеним кукурузним хлебом, целером, љутим и слатким паприкама и ренданим чедаром била би одличан додатак. Пропржите све у тигању, ставите то у шешире печурака и пеците. Послужите ово предјело топло или топло да бисте у потпуности ценили његову сочност и разноврсне укусе.
Препоручујемо
Рецепт:
Загрејте рерну на 220°C. Одсеците стабљике са 24 велика шампињона. Ситно исецкајте стабљике за фил.
Обришите клобуке влажним папирним убрусом, затим их премажите са 2 кашике маслиновог уља и зачините сољу. Поређајте на плех за печење.
У тигању на средњој ватри, кувајте 1/2 шоље (120 г) некуване чоризо кобасице на маслиновом уљу, уситњавајући месо, док не потамни, 4 минута. Додајте исецкане стабљике печурака и 1/4 шоље ситно сецканог целера и жуте паприке, зачините сољу. Кувајте док поврће не омекша, око 5 минута. Оставите да се охлади, па умешајте 1 1/2 шоље измрвљеног кукурузног хлеба, 1/2 шоље ренданог чедара, 1/4 шоље сецканог першуна и младог лука и 1 кашику сецканих киселих халапењо папричица. Напуните клобуке печурака филом.
Пеците док печурке не омекшају, а фил не порумени, 15-17 минута. Оставите да се хлади 5 минута, па пребаците са плеха на тањир за сервирање.
Рецепти са сличним састојцима: печурке, чоризо кобасица, кукурузни хлеб, слатка паприка, целер, чедар сир, халапењо паприка, першун
Категорије:
Слични рецепти
