Фил од хлеба са чоризом и зеленом чили папричицом (прилог)

Гласови: 1

Како се прави - Фил од чоризоа и зелене чили папричице (прилог)

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 8 - 10

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 18 порција
Калорије 293, укупне масти 15 Г., засићене масти 5 Г., протеини 11 Г., угљени хидрати 27 Г., влакна 1 Г., холестерол 44 мг, натријум 717 мг, шећер 2 Г.

Допуните своју празничну ћурку или пилетину овим обилним текс-мекс прилогом. Основа је бајати кукурузни хлеб, чија је блага слаткоћа савршено уравнотежена љутим зеленим чилијем и љутом мексичком чоризо папричицом. Упркос свом имену, надев се пече одвојено од ћуретине. Можете га чак и саставити унапред, ставити у фрижидер и испећи непосредно пре сервирања како бисте избегли гужву на празнике.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашике маслиновог уља
1 велики лук, исецкан на коцкице
3 стабљике целера, исецкане на коцкице
450 г сирове чоризо кобасице, без црева
3 чена белог лука, ситно исецкана
10 свежих листова жалфије, ситно исецканих
3 гранчице рузмарина, листови ситно исецкани
10 шоља бајатог кукурузног хлеба, исеченог на коцкице од 2,5 цм (око 900 г)
2 шоље печених зелених чили папричица, исецканих на коцкице
3-4 шоље пилећег бујона

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: чоризо кобасица, целер, чили папричица, кукурузни хлеб, рузмарин, жалфија

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C.
Загрејте маслиново уље у великом тигању на средњој ватри. Додајте лук и целер, зачините сољу и кувајте, мешајући, док поврће не омекша, око 8 минута.

Додајте чоризо и кувајте, уситњавајући месо, док не почне да порумени, око 5 минута. Додајте бели лук и кувајте још 1-2 минута. Додајте жалфију и рузмарин и кувајте још 1 минут, па склоните са ватре.
У великој посуди помешајте кукурузни хлеб, чили папричице и мешавину меса. Додајте 3 шоље пилећег бујона и мешајте рукама док хлеб не постане веома сочан, додајући још до 1 шоље бујона ако је потребно. Зачините сољу по укусу.
Пребаците у посуду за печење од 3 литра и пеците док се фил не загреје и не порумени, 30 до 35 минута.

Аутор рецепта - Џастин Мејси је креатор рецепата са ниским садржајем калорија, са илустрацијама и саветима за презентацију.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Свечана јела / Вечера / Главна јела / Прилози / Текс-Мекс

Слични рецепти