Фил од бриош хлеба са кобасицом (прилог)
Гласови: 1
Време: 1 сат и 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8 - 10
Сложеност: лако
Порције: 8 - 10
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 317, укупне масти 16 Г., засићене масти 5 Г., протеини 14 Г., угљени хидрати 30 Г., влакна 3 Г., холестерол 59 мг, натријум 669 мг, шећер 3 Г.
Калорије 317, укупне масти 16 Г., засићене масти 5 Г., протеини 14 Г., угљени хидрати 30 Г., влакна 3 Г., холестерол 59 мг, натријум 669 мг, шећер 3 Г.
Овај прилог од печене ћуретине прави се од само пет састојака. Слатки бриош са својом лаганом, кремастом аромом даје прилогу богат укус, а упарен је са свињском кобасицом, целером, свежом жалфијом и чорбом. Можете користити било коју чорбу коју имате при руци, али су пилећа или ћурећа чорба најбоље.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 бриош, исечен на коцкице од 2,5 цм
- 450 г некуваних свињских кобасица за доручак, без црева
- 4 стабљике целера, преполовљене по дужини и исечене на комаде од 0,5 цм.
- 4 шоље чорбе
- 1/4 шоље сецканих листова жалфије
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: кобасица, бриош лепиња, целер, жалфија
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 200°C.
- Ставите исечен бриош на плех, распоредите га у једном слоју и ставите у рерну. Пеците док не порумени, око 10 минута. Оставите са стране у великој посуди.
- Загрејте велики тигањ на средње јакој ватри, додајте кобасицу и кашиком је изломите на комаде. Пржите док не порумени, па пребаците у посуду са бриошем. Додајте целер у преосталу масноћу у тигању и пржите док не омекша, 4-5 минута. Пребаците у посуду са бриошем.
- Додајте чорбу и жалфију и мешајте док хлеб не упије већину течности. Зачините сољу и бибером по укусу.
- Пребаците фил од хлеба у посуду за печење димензија 22x32 цм и пеците, непоклопљено, 20 минута. Затим покријте фолијом и пеците док не порумени на врху, још 20-25 минута.
Категорије:
Слични рецепти
