Фил од хлеба са кестенима, јабукама и сушеним трешњама (украс)

Гласови: 1

Како се прави - Фил од хлеба са кестенима, јабукама и сушеним трешњама (прилог)

Време: 1 сат и 25 минута
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 16 порција
Калорије 286, укупне масти 11 Г., засићене масти 6 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 41 Г., влакна 2 Г., холестерол 64 мг, натријум 400 мг, шећер 10 Г.

Коцкице бриоша дају традиционалном филу за хлеб лаган, кремаст укус, док сушене трешње додају изненађујућу киселост сложеном укусу. Целер, празилук и јабуке додају богату, сочну текстуру и представљају диван додатак вашој празничној ћурки или пилетини. Прилог се пече одвојено од пилетине, тако да лако можете удвостручити рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

10 кашика несланог путера, плус додатно за подмазивање тепсије
4 стабљике целера, исецкане
2 празилука, преполовљена по дужини и танко исечена
2 јабуке сорте Гала, исечене на коцкице од 1 цм.
1 конзерва (340 г) конзервираних ољуштених кестена, измрвљених (око 1,5 шоље)
1 кашика сецканог свежег тимијана
1 кашика сецкане свеже жалфије
3 шоље благо посољене пилеће чорбе
2 велика јаја
1/4 шоље сецканог свежег першуна
16 шоља бриоша, исеченог на коцкице од 1 цм (око 700 г)
1 шоља сушених трешања

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бриош лепиња, празилук, целер, јабуке, кестени, сушене трешње, тимијан, жалфија

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C и подмажите посуду за печење од 3 литра.
У великој шерпи или холандском лонцу, истопите 8 кашика (110 грама) путера на средње јакој ватри. Додајте целер, празилук, јабуке, кестене, тимијан, жалфију, со и мало свеже млевеног црног бибера. Кувајте, повремено мешајући, док поврће не омекша, око 5 минута.

Додајте пилећу чорбу и доведите до кључања, затим склоните са ватре и оставите са стране.
У великој посуди умутите јаја и 3 кашике першуна. Додајте коцкице хлеба, сушене трешње и мешавину поврћа и промешајте да се сједини. Пребаците фил у припремљену посуду за печење. Преостале 2 кашике путера исеците на коцкице и распоредите преко фила.
Покријте фолијом и пеците 30 минута, затим скините фолију и пеците док не порумени, још 20 минута. Поспите преосталом 1 кашиком першуна.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Свечана јела / Вечера / Главна јела / Прилози / Food Network - рецепти

Слични рецепти