Домаћа мешавина за кукурузни хлеб

Гласови: 2

Ова једноставна домаћа мешавина брашна се спрема за неколико минута и представља основу за прављење кукурузног хлеба. Савршена је за ужурбане радне вечери када вам је потребан кукурузни хлеб уз вашу омиљену супу или чили.

Време: 25 мин.

Сува мешавина брашна за печење кукурузног хлеба.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Кукурузни мафин

2 1/4 шоље мешавине за печење, рецепт испод
1 шоља млека
2 јаја, умућена
4 кашике (60 г) путера, отопљеног
2 кашике меда (опционо)

Мешавина брашна

3 шоље премијум пшеничног брашна
2 шоље кукурузног брашна
2 кашике прашка за пециво
1,5 кашичице кухињске соли

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, млеко, кукурузно брашно

Припрема јела према рецепту:

Направите домаћу мешавину за кукурузни хлеб:

У великој посуди помешајте пшенично брашно, кукурузно брашно, прашак за пециво и со.

Чувајте смешу у херметички затвореној посуди док не буде спремна за употребу.
Направите кукурузне мафине:

Загрејте рерну на 180°C.

Подмажите калуп за мафине од 12 шољица.

Ставите смесу од брашна за печење у велику посуду.

У малој посуди умутите млеко, јаја, отопљени путер и мед.

Помешајте влажне састојке са сувим састојцима док не постану глатки.

Напуните сваку шупљину до три четвртине тестом.

Пеците кукурузне мафине 18 до 20 минута, док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста.

Оставите да се хлади у плеху 5 минута, затим извадите из плеха и ставите на решетку да се потпуно охлади.