Основни рецепт за кукурузни хлеб
Гласови: 1
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8
Нутритивна вредност по порцији:
Величина порције: 1 од 10 порција
Калорије 223, укупне масти 10 Г., засићене масти 6 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 29 Г., влакна 1 Г., холестерол 60 мг, натријум 201 мг, шећер 7 Г.
Величина порције: 1 од 10 порција
Калорије 223, укупне масти 10 Г., засићене масти 6 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 29 Г., влакна 1 Г., холестерол 60 мг, натријум 201 мг, шећер 7 Г.
Овај основни кукурузни хлеб је једноставан, са само основним састојцима који му дају тај незабораван укус: мешавином кукурузног и пшеничног брашна, путером, киселим млеком, мало шећера да би се истакла природна слаткоћа кукуруза, јајима, млеком и прашком за пециво. Традиционално печен у тигању од ливеног гвожђа, кукурузни хлеб је благо сладак, са пријатним кремастим укусом и савршено се слаже са сланим главним јелима, као и за доручак, можда са џемом или медом.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 7 кашика несланог путера, отопљеног, плус додатно за подмазивање тигања
- 1 шоља жутог кукурузног брашна
- 1 шоља премијум брашна
- 1/4 шоље шећера
- 2 кашичице прашка за пециво
- 1,5 кашичице крупне соли
- 0,5 кашичице соде
- 2 велика јаја
- 1 шоља киселог млека или кефира
- 1/4 шоље млека
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: кукурузно брашно, јаја, кисело млеко, кефир, млеко, кукурузни хлеб
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 190°C. Подмажите тигањ од ливеног гвожђа пречника 22 цм или други тигањ погодан за рерну путером.
- У великој посуди помешајте кукурузни скроб, пшенично брашно, шећер, прашак за пециво, со и соду бикарбону. У посебној великој посуди умутите јаја, млаћеницу, млеко и отопљени путер док не постане глатко.
- Помешајте смесу од брашна са течном смесом и сипајте тесто у припремљену тепсију; поравнајте површину.
- Пеците док не порумени и док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, 25 до 30 минута.
Категорије:
Слични рецепти
