Основна кора на плеху за печење
Гласови: 9
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 10
Сложеност: лако
Порције: 10
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 260, укупне масти 11 Г., засићене масти 6 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 35 Г., влакна 1 Г., холестерол 99 мг, натријум 167 мг, шећер 20 Г.
Калорије 260, укупне масти 11 Г., засићене масти 6 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 35 Г., влакна 1 Г., холестерол 99 мг, натријум 167 мг, шећер 20 Г.
Погледајте ово свестрано тесто за кору, које се може користити за било који десерт, од колача и бисквитних ролница до трифла са бобичастим воћем. Рецепт је невероватно једноставан, а кора испада порозна, мекана и савитљива. Једноставно је испеците на плеху и премажите је својим омиљеним слатким преливом за брзу посластицу уз чај.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 велика јаја, охлађена
- 1 шоља шећера
- 1 кашичица прашка за пециво
- 1 кашичица крупне соли
- 110 г (0,5 шоље) несланог путера, отопљеног (оставити да се охлади на собну температуру)
- 1 кашика чистог екстракта ваниле
- 1,5 шоље просејаног премијум брашна
- Спреј за кување за прскање плеха за печење
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја
Припрема јела према рецепту:
- Поставите решетку у средину рерне и загрејте рерну на 190°C (375°F). Лагано попрскајте плех димензија 18 x 13 инча спрејом за кување. Обложите дно папиром за печење. Оставите са стране.
- Користећи миксер са наставком за мућење, мутите јаја, шећер, прашак за пециво и со великом брзином док смеса не постане бледа и веома густа (остављајући траг од мућења), око 10 минута. Смањите брзину миксера на средњу, додајте путер и екстракт ваниле док се потпуно не сједине, око 10 секунди. Смањите брзину миксера на ниску и одједном додајте просејано брашно.
- Месите тесто око 5 секунди. Нежно преклопите тесто 1-2 пута силиконском шпатулом, па га пребаците на припремљени плех. Равномерно распоредите тесто шпатулом, нежно заглађујући површину шпатулом да би остало прозрачно.
- Пеците, окрећући плех на пола печења, док врх не порумени, 15-18 минута. Оставите да се колач хлади на плеху 10 минута, затим пребаците колач на решетку и оставите да се потпуно охлади.
Категорије:
Слични рецепти
