Печене шпаргле – основни рецепт

Гласови: 1

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Млада шпаргла у пролеће је одличан састојак за здраву и укусну вечеру. За печење вам је потребно само маслиново уље, со и црни бибер. Можете је пећи док изданци не омекшају или постану хрскави — све је на вама. Послужите је уз било које јело од меса или живине као брз, витаминима пун прилог. У наставку су наведени неки савети о избору шпаргле, чишћењу и опцијама сервирања.

Препоручујемо

Рецепт:

2 веза шпаргле, опране
1 - 2 кашике маслиновог уља
Крупна со и грубо млевени црни бибер

Загрејте рерну на 200°C.

Ставите шпаргле у велику пластичну кесу са затварачем. Попрскајте шпаргле са половином маслиновог уља, затворите кесу и протресите да се равномерно премажу. По потреби додајте још маслиновог уља. Поређајте шпаргле у једном слоју на плех за печење и зачините сољу и бибером. Пеците док не омекшају или постану хрскаве, у зависности од вашег избора, око 12-20 минута.

Савет 1

Помешајте шпаргле са маслиновим уљем, сољу и црним бибером као што је горе наведено и ставите у фрижидер док не буду спремне за печење. Навикните се да проводите 5 до 15 минута дневно припремајући вечеру и избећи ћете једење напољу. Здрави, домаћи оброци ће вам помоћи да контролишете своју тежину.

Савет 2

Не заборавите да одсечете тврде крајеве стабљика. Узмите стабљику шпаргле у руку и једноставно одсеците крај. Мајка Природа се побринула да шпаргле пуцају на правом месту. Оставите крајеве са стране за повртну чорбу.

Савет 3

Послужите поврће као прилог уз печену рибу у рерни, као што је лосос, и вечера је готова. Испечите још мало шпаргле да бисте је касније додали у фритату, паленту или тестенину. Такође можете направити питу од шпаргле.

За софистициранији прилог, прелијте печене шпаргле са свежим лимуном, распоредите на тањир и украсите струготинама пармезана.