Парене шпаргле

Гласови: 10

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Шпаргле на пари задржавају своју сочност и већину витамина и минерала. Кувајте их док не постану благо хрскаве и послужите преливене маслиновим уљем, посуте сољу и црним бибером и украшене кришкама лимуна. Једноставан и укусан прилог за сваки оброк.

Препоручујемо

Рецепт:

450 г средње шпаргле, ољуштене и очишћене стабљике
1-2 кашике маслиновог уља
1 лимун, исечен на кришке

Напуните велику шерпу са око 2,5 цм воде и унутра ставите корпу за кување на пари. Прокувајте воду, додајте шпаргле, покријте и кувајте на пари док не омекшају, око 4-5 минута. Пребаците шпаргле на загрејани послужавник, попрскајте маслиновим уљем и зачините сољу и бибером по укусу. Украсите кришком лимуна и одмах послужите. Уместо маслиновог уља, шпаргле можете попрскати са кашиком путера, ренданом кором малог лимуна и 1 кашичицом сецканог першуна.

Рецепти са сличним састојцима: шпаргле, лимун

Аутор рецепта - Џеки Хуриган је списатељица и водитељка кулинарске емисије.

Категорије:

рецепт / Двоструки бојлер / Свечана јела / Главна јела / Поврће и печурке / Food Network - рецепти

Слични рецепти