Основни рецепт за брауни

Гласови: 1

Време: 1 сат и 35 минута
Сложеност: лако
Порције: 16

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 333, укупне масти 20 Г., засићене масти 12 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 40 Г., влакна 2 Г., холестерол 65 мг, натријум 175 мг, шећер 30 Г.

Тесто за овај рецепт се меша у једној посуди, тако да не морате одвојено мешати суве и влажне састојке. Права предност овог браунија је његов прелив. Можете пећи исту подлогу сваки пут, али промените комбинацију прелива и ваш десерт ће сваки пут изгледати свеже. Испод је неколико добрих комбинација, али слободно додајте било које састојке које ваша породица воли.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,5 шоље шећера
220 г несланог путера, истопити и оставити да се охлади
1 кашичица екстракта ваниле
3 велика јаја
1 шоља премијум брашна
0,5 шоље какао праха
1 кашичица фине соли
0,5 кашичице прашка за пециво
1 кесица (340 г) полуслатких чоколадних гранула

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, чоколадне мрвице (грануле)

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C (350°F). Обложите плех димензија 23 x 33 цм фолијом и попрскајте га спрејом за кување.
У средњој посуди помешајте шећер, путер, ванилу и јаја. Додајте брашно, какао прах, со и прашак за пециво одједном и мешајте док не постане глатко. Умешајте половину чоколадних мрвица и сипајте тесто у припремљени калуп.

Пеците док се браунији не почну одвајати од ивица плеха и не стегну се у средини, 30–35 минута. Одмах поспите преосталом чоколадом и оставите да се отопи, око 5 минута. Лопатицом равномерно распоредите чоколаду по браунијима.
Оставите чоколаду да се хлади око 10 минута, затим поспите преливима које желите, нежно их притискајући у чоколаду да се залепе. Извадите брауније из плеха повлачењем ивица фолије и оставите их да се потпуно охладе на решетки. Исеците на 16 квадрата и послужите.
Опције за преливе:

Комадице беле чоколаде и препечени сецкани ораси
Индијски орах и сушене бруснице
Згњечене переце и суво грожђе
Препечене кокосове пахуљице и сецкани сушени ананас
Било која комбинација сецканог сушеног воћа, препечених орашастих плодова, мини маршмелоуа, здробљених крекера од грахама или комадића бомбона