Једноставан надев за кукурузни хлеб
Гласови: 2
Време: 1 сат и 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8
У овом традиционалном јужноамеричком надјеву, Паула Дин користи препечени бели хлеб, крекере од сланог хлеба и мрвице кукуруза куване са кремастом млаћеницом за јединствен укус и текстуру.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
Пуњење за пуњење
- 2 шоље сецканог целера
- 1 велики црни лук, исецкан
- 1 кашичица жалфије (опционо)
- 1 кашика. зачини за живину (опционо)
- Свеже млевени црни бибер
- 1 кашичица соли
- 5 умућених јаја
- 7 шоља пилећег бујона
- 7 кришки белог хлеба сушеног у рерни
- Кукурузни хлеб, погледајте рецепт испод
- 1 паковање сланих крекера
- 8 кашика путера
Кукурузни хлеб
- 1 шоља кукурузног брашна које само нараста
- 1/2 шоље самоникло пшенично брашно
- 3/4 шоље кисело млеко
- 2 јаја
- 2 кашике биљног уља
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: бели хлеб, кукурузни хлеб, крекери, зачин за живину, јаја, врхунско брашно, кисело млеко, целер, лук, жалфија, ћурка
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 180°C.
У великој посуди помешајте измрвљени кукурузни хлеб, препечени бели хлеб и слане крекере.
У великом тигању на средњој ватри истопите путер. Додајте целер и лук и динстајте док не постану стаклени, око 5-10 минута.
Прелијте смесу од поврћа преко смесе са кукурузним хлебом. Додајте чорбу, добро промешајте, пробајте и зачините сољу и бибером, жалфијом и зачином за живину. Додајте умућена јаја и добро промешајте. Сачувајте 2 пуне кашике ове смесе за сос.
Сипајте смесу у подмазан плех и пеците док се сос не стегне, око 45 минута. Послужите са ћуретином, извадите надев након печења, као прилог.Кукурузни хлеб који се само диже
Загрејте рерну на 180°C.
Сједините све састојке и добро промешајте. Сипајте тесто у подмазан плитки плех за печење. Пеците у рерни око 20-25 минута. Извадите из рерне и оставите да се охлади.
За сервирање, исеците на квадрате жељене величине и послужите са путером. Принос: 6-8 порција.
Категорије:
Слични рецепти
