Пуњење ћуретине „Три хлеба“

Гласови: 2

Како направити надев од три врсте ћуретине

Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 394, укупне масти 17 Г., засићене масти 7 Г., протеини 15 Г., угљени хидрати 47 Г., влакна 5 Г., холестерол 70 мг, натријум 990 мг, шећер 6 Г.

Овај надев од ћурећег хлеба прави се од три врсте хлеба: киселог, раженог и кукурузног. Пре печења препеците кришке хлеба у рерни како би задржао облик. Оно што овај једноставан надев чини заиста укусним је додавање печеног поврћа, зачина за живину и ренданог пармезана посутог по врху пре печења. Послужите надев од хлеба као прилог уз печену птицу и уживајте!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Пола векне хлеба од киселог теста
Пола векне раженог хлеба
60 г несланог путера + додатно за подмазивање плеха
1 шоља замрзнутог сецканог лука
3 стабљике целера, исецкане
2 средње шаргарепе, исечене на коцкице
1 паковање (400 г) фила од кукурузног хлеба
2 шоље пилећег бујона
1 шоља соса од ћуретине
2 велика јаја, умућена
1 кашика зачина за живину
0,5 кашике ренданог пармезана

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: ражени хлеб, хлеб од киселог теста, шаргарепа, целер, Пармезан сир, зачин за живину

Припрема јела према рецепту:

Исеците хлеб на коцкице величине 2,5 цм и поређајте их на плехове за печење. Оставите их преко ноћи да се стврдну. Алтернативно, пеците хлеб у рерни на 150°C 30 минута да се коцкице осуше.
Загрејте велики тигањ на средњој ватри и додајте путер. Када се отопи, додајте лук, целер и шаргарепу. Зачините сољу и бибером. Кувајте док поврће не омекша, око 10 минута. Искључите ринглу и оставите да се мало охлади.

Загрејте рерну на 175°C и подмажите плех димензија 22x32 цм.
Ставите коцкице хлеба у велику посуду са надевом од кукурузног хлеба и додајте охлађено поврће. У средњој посуди помешајте чорбу, сос, јаја и зачин за живину. Прелијте смесу преко хлеба и промешајте; смеса треба да буде влажна, али не и течна. Ако хлеб изгледа суво, додајте још мало чорбе.
Пребаците фил у посуду за печење и поспите пармезаном. Пеците док врх не порумени и фил се не стегне, 35-40 минута.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Свечана јела / Вечера / Главна јела / Чорбе / Поврће и печурке / Јаја и млечни производи / Сандра Ли

Слични рецепти