Време: 1 сат и 25 минута
Сложеност: просечан
Количина: 12-16 ком.

Пшеничне тортиље се праве од бесквасног теста и пеку на исти начин као и традиционалне кукурузне тортиље. Ова тортиља се може користити као основа за традиционална мексичка јела, посебно буритосе, а може се служити и са разним љутим сосовима.

Састојци:

• 3 шоље пшеничног брашна
• 1 кашичица соли
• 1/3 шоље биљног уља
• 1 шоља топле воде за пиће

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

врхунско брашно, тортиља

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У великој посуди помешајте брашно и биљно уље виљушком. Растворите со у топлој води и полако додајте воду у смесу брашна док се не сједини. Обликујте тесто у куглу и месите 3 минута. Вратите тесто у посуду, покријте пластичном фолијом и оставите да одстоји најмање 30 минута.
Корак 2
• Поделите тесто на 12 делова величине лоптице за голф. Сваки део разваљајте у круг пречника 20 цм (8 инча) користећи оклагију или флашу. Пеците тортиље у врућем тигању на средње јакој ватри док не порумене са обе стране. Умотајте у фолију и држите на топлом док не буду спремне за употребу. Тортиље које се не користе одмах могу се хладити, умотане.

Гласови: 1