Пуњене печурке са филом од хлеба

Гласови: 1

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 222, укупне масти 15 Г., засићене масти 5 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 17 Г., влакна 3 Г., холестерол 41 мг, натријум 379 мг, шећер 3 Г.

Ако вам је остало надева од хлеба за живину после празничне вечере, искористите га следећег дана да направите брзе пуњене печурке. Једноставно додајте свеже зачинско биље, јаје и мало путера, кашиком сипајте надев у шешире печурака и пеците. То је одлично предјело без муке. Ово је посебно згодно ако имате госте који преноће: можете им понудити свежу посластицу следећег дана.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г шампињона пречника 5 цм (око 14-16 комада), изгњечених
2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
2 шоље измрвљеног остатка надева од ћуретине
1/4 шоље свежег першуна, крупно исецканог
2 кашике несланог путера, отопљеног
1 велико јаје, лагано умућено

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: печурке, бели хлеб, јаја, першун

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 220°C.
Одсеците дршке печурака и оставите их са стране за другу употребу. Малом кашичицом пажљиво изстружите преостале дршке са клобука. Премажите спољашњост клобука печурака са 1 кашиком маслиновог уља. Оставите са стране.

Преостали фил од хлеба ставите у велику посуду, додајте першун, путер, јаје, велики прстохват соли и мало свеже млевеног црног бибера. Помешајте фил рукама, стискајући га заједно.
Равномерно распоредите фил по шеширима печурака и поређајте пуњене печурке на плех са ободом. Прелијте преосталом 1 кашиком маслиновог уља.
Пеците док печурке не омекшају, а фил не постане златно-смеђ и хрскав, око 15 минута. Оставите да се охлади 5 минута и извадите из плеха.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Пуњена јела / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Food Network - рецепти

Слични рецепти