Урме пуњене сиром умотане у пршуту

Гласови: 7

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Ово предјело од урми умотаних у пршуту и пуњених сиром нуди савршен баланс слатких, сланих и димљених укуса, што га чини јединственим и савршеним за посебне прилике. За фил од сира, комбинујте маскарпоне са подједнако кремастим, али израженијим козјим сиром. Ситно сецкани босиљак додат сиру даје још живописнији укус. Урме без коштица се лако пуне исецањем. Да бисте саставили, умотајте пуњене урме у танку кришку пршуте и причврстите ражњићем или чачкалицом. Уживајте у овом изврсном предјелу уз чашу охлађеног шампањца.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

60 г козјег сира, собне температуре
60 г маскарпоне сира, собне температуре
1/4 шоље ситно сецканих свежих листова босиљка
16 урми (350 г), без коштица
8 танких кришки пршуте, преполовљених по дужини

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: датуми, козји сир, маскарпоне сир, босиљак, пршута

Припрема јела према рецепту:

У малој посуди помешајте сав сир и босиљак, зачините сољу и бибером по укусу.

Пажљиво отворите урме и напуните их са око 0,5 кашичице смесе од сира. Затворите урме филом унутра. Умотајте сваку урму кришком пршуте и причврстите чачкалицом.
Поређајте пуњене урме на тањир и послужите.

Категорије:

рецепт / Пуњена јела / Свечана јела / Предјела / Канапеи / Предјела са сиром / Ђада Де Лаурентис

Слични рецепти