Пржена јаја са плавим сиром

Гласови: 2

Како направити пуњена јаја са плавим сиром

Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 12

Љути сос и плави сир дају пуњеним јајима пикантан укус у стилу Бафалоа. Пре пуњења, беланца накратко потопите у љути сос, затим изгњечите плави сир у жуманца, сачувајући мало за украшавање. Приликом сервирања, свако јаје украсите комадом целера.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

6 јаја
0,5 шоље љутог соса
1/3 шоље мајонеза
1/4 шоље измрвљеног плавог сира

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, плави сир, љути сос, целер

Припрема јела према рецепту:

Ставите 6 јаја у шерпу и прелијте хладном водом до дубине од 2 цм. Доведите до кључања, затим смањите ватру и кувајте на лаганој ватри 10 минута. Оцедите и исперите јаја под струјом хладне воде. Ољуштите јаја и пресеците их по дужини на пола; извадите жуманца.
Ставите беланца у чинију и помешајте са 1/2 шоље љутог соса (као што је Френков) и 1/4 шоље воде; ставите у фрижидер на 1 сат. Жуманца изгњечите са 1/3 шоље мајонеза и 1/4 шоље измрвљеног плавог сира; зачините сољу и бибером.