Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Количина: 16 грицкалица

Љути шкампи умотани у сланину - детаљан рецепт.

Састојци:

• 16 џамбо краљевских шкампа, са реповима, ољуштених
• 2 халапењо папричице, очишћене од семенки и исечене на танке тракице
• 250 г танких кришки сланине, пресечених на пола
• 110 г путера
• 1 чење белог лука, млевено
• Љути сос, ако је потребно
• Специјална опрема16 чачкалица натопљених водом

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

шкампи, халапењо паприка, сланина, љути сос, бели лук

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 200 степени.
  
  Расеците 1 шкамп и ставите 2 или 3 тракице халапењо папричица у средину. Подигните странице шкампа и обмотајте око њих пола кришке сланине. Причврстите чачкалицом (натопљеном у води) и ставите на посуду за печење. Поновите са преосталим шкампима, халапењо папричицама и сланином.
Корак 2
• Отопите путер у малој шерпи, додајте бели лук и зачините сољу, бибером и љутим сосом. Умочите шкампе у смесу. Пеците шкампе док сланина не буде потпуно скувана, а кожица хрскава, 25 до 30 минута.
  
  Рецепт Гриловани шкампи глазирани медом у сланини.

Гласови: 2