Капице умотане у сланину са сосом од папаје и украсом од киноа
Гласови: 2
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Капице умотане у сланину са сосом од папаје и украсом од киноа - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 600 г морских капарица
- 1/4 шоље сецканих листова цилантра, плус 2 кашике.
- 8 кришки сланине
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 зрела папаја, ољуштена, без семенки и исечена на коцкице
- 1 кашика сока од лимете
- 1 кашика сецкане халапењо папричице
- 1/2 кашичице млевеног кима
- 1 шоља куване киноа
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: капе, халапењо паприка, папаја, киноа, сланина, сок од лимете, ким, цилантро
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 200 степени Целзијуса. Попрскајте велики плех за печење спрејом за кување.
- Скувајте 1 шољу киноа према упутству на паковању. Додајте 1/4 шоље сецканог цилантра током кувања. Поклопите и оставите са стране.
- Половине сланине пресеците попречно и умотајте их кришкама капица од око 450 г. По потреби причврстите дрвеним чачкалицама.
Загрејте уље у великом тигању који може да се попије у рерну на средњој ватри. Додајте капесанте и пржите их 1-2 минута са сваке стране док не порумене. Ставите тигањ у рерну и пеците 5 минута, док капесанте не буду потпуно печене (непрозирне). - Док се капе кувају, припремите сос од папаје. У малој чинији помешајте исецкану папају, 2 кашике цилантра, сок од лимете, халапењо папричице и ким. Зачините сољу и црним бибером.
- Извадите 2 куване капесанте из тигања и ставите их у фрижидер за други рецепт. Преостале капесанте послужите са сосом од киноа и папаје.
Рецепт Капице умотане у шунку.
Аутор рецепта - Робин Милер је ауторка књига о храни и нутриционисткиња.
Категорије:
Слични рецепти
