Љути глазирани ораси са сланином

Гласови: 1

Време: 2 сата и 55 минута
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Зачињени глазирани ораси са сланином - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

250 г (8 до 9 кришки) сланине димљене на дрвету јабуке, исечене на комаде од 3 цм.
1 велико беланце
1/4 кашичице соли
1/3 шоље шећера
140 г сирових бадема
110 г ораха, крупно исецканих
1/4 кашичице кајенског бибера

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: сланина, млевени кајенски бибер, ораси, бадем

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 160 степени Целзијуса (350 степени Фаренхајта). Пржите сланину у великом тигању на средњој ватри док не порумени, 8 до 9 минута. Извадите сланину шупљикавом кашиком и оцедите масноћу на папирним убрусима. Сипајте 1/4 шоље масноће од сланине на плех за печење обложен маслиновим уљем и равномерно је распоредите.
Умутите беланце и со у средњој посуди док не постану пенасти. Постепено додајте шећер и мутите док се не сједини. Додајте бадеме, орахе и кајенски бибер. Мешајте док се ораси добро не сједине.

Распоредите смесу од орашастих плодова у једном слоју на плех за печење. Пеците док ораси не постану хрскави и поруменели, око 35 минута, окрећући и мешајући смесу од орашастих плодова металном лопатицом сваких 10-15 минута. Оставите да се хлади 2 сата, док припремате топли напитак, као што је чај.
Пребаците смесу од орашастих плодова у чинију; додајте комадиће сланине. Овај рецепт се може направити до 1 дан унапред и чувати у херметички затвореној посуди у фрижидеру.
Излаз500 гр.

Категорије:

рецепт / Предјела / Грицкалице за пиво / Грицкалице / Ђада Де Лаурентис

Слични рецепти