Љути кисели краставци на азијски начин

Гласови: 2

Како се прави - Љути азијски кисели краставци

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 77, укупне масти 0 Г., засићене масти 0 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 17 Г., влакна 2 Г., холестерол 0 мг, натријум 829 мг, шећер 10 Г.

Ови брзи кисели краставчићи су спремни за јело чим се саламура охлади, али њихов укус ће постајати јачи и оштрији са сваким даном који прође. Љутину добијају од соса Срирача и чилија из Фресна. За блажи укус, уклоните семе из паприка. Чувајте киселе краставчиће у фрижидеру у добро затвореној тегли.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашике смеђег шећера
1 кашика шрирача соса
0,5 кашичице семена коријандера
2 чена белог лука, згњечена
6-8 гранчица свежег цилантра
4 Кирби краставца, неољуштена, исечена на колутове дебљине 0,3 цм.
2 тракице коре лимете, око 5 цм свака
1 паприка Фресно, танко исечена (по жељи)
0,5 кашике пиринчаног сирћета

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: краставци, Фресно бибер, кора лимете, пиринчано сирће, коријандер, смеђи шећер, Шрирача сос

Припрема јела према рецепту:

У малој шерпи помешајте шећер, шрирачу, семе коријандера, бели лук, 3 кашичице соли и 1 шољу воде и доведите до кључања.
Ставите цилантро, краставце, кору лимете и чили у посуду отпорну на топлоту и прелијте врућим саламурским раствором. Додајте сирће. Оставите да се охлади на собну температуру. Може се чувати у добро затвореној тегли до 2 недеље..

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Брзе грицкалице / Конзервирано поврће / Кисела јела / Летња јела / Предјела / Грицкалице за пиво / Предјела од поврћа / Food Network - рецепти / Азијска кухиња

Колекције рецепата