Као и већина морских плодова, капешанке се лако могу прекувати и постати жилаве. Да би то избегла, Ри Драмонд брзо запече капешанке одвојено од главног јела и одмах их пребацује на тањир док запече остатак јела. прочитај више

• Мињета са краставцем и чилијем
• Салата од шкампа

Џефри Закаријанова брускета са шкампима је елегантно предјело, савршено за сваки празник, девојачко вече или шведски сто. Он додаје поширане шкампе у сос од љутике, винског сирћета и освежавајућег краставца, бибера и... прочитај више

Ђада Де Лаурентис прави ову брускету користећи најбоље што пијаца нуди овог лета. Она комбинује млади кукуруз, зреле брескве, мирисни босиљак и свеже, љуте папричице и служи је на препеченим кришкама чиабате. прочитај више

• Кромпир
• Сос од плавог сира

Џефри Закаријан прави укусан сос од плавог сира који обични печени кромпир претвара у прилог за посебне прилике. Додаје свеж рузмарин и мушкатни орашчић у основу за сос за топао, зачињен укус. Прелијте преко печеног кромпира - прочитај више

• Тесто за пицу
• Субиз сос
• Печена шаргарепа
• Дука је зачињена мешавина орашастих плодова.

Шаргарепа је прилично неочекиван састојак за пицу, али уз праве зачине, сос и друге преливе, даје пици блискоисточни укус који ће се допасти свим љубитељима ове живописне кухиње. Тесто се премазује пастом од црног лука. прочитај више

Мексичко јело чилакилес се прави од устајалих тортиља чипса и салсе, али ова тексашка верзија са хрскавом сланином, црним пасуљем и прженим јајима је још заситнија и укуснија. Прави се као тепсија која се може саставити. прочитај више

„Традиционалну француску тарту сам трансформисао у нешто више од обичне пице, а моја фламбирана тарта је савршена за недељни бранч“, каже Боби Флеј. Димљена пржена сланина, слатки карамелизовани лук, нежна пржена јаја и— прочитај више

• Сос од кајсија и роштиља
• Пилећи батаци

Слатки и киселкасти роштиљ сос даје пилетини богат укус и чини да изгледа укусно. Такође црпи слаткоћу из меда и џема од кајсија - савршен додатак сланој, зачињеној основи. Премажите сос преко пилетине када је скоро... прочитај више

• Путер од биља
• Салата
• Сурф и трава

Ако желите да код куће организујете софистицирану вечеру у стилу ресторана, размислите о јелу „surf and turf“. Ова комбинација црвеног меса и морских плодова увек изгледа луксузно када се сервира и сигурно ће импресионирати ваше госте. Ен Барел - прочитај више

У овом рецепту, Моли Је је одлучила да комбинује два популарна предјела за забаве: помфрит и начос. Да би се начос лако јео, потребан вам је округли, вафласти помфрит који ће добро држати преливе. Обложите плех за печење... прочитај више

Овај рецепт за пилећа крилца користи две зоне роштиља: прво у хладнијој зони, а затим директно изнад жара. Ово омогућава да се пилетина темељно скува унутра, док се кожица кува спорије и равномерније. Захваљујући брзом процесу пржења, прочитај више

Самданг је суштински део сваког корејског роштиља. То је укусна, густа паста која се може користити као умак за свеже поврће или јести као сос уз гриловано месо умотано у зелену салату. Најједноставнија верзија самданга је мешавина прочитај више

Звезда овог рецепта је гриловани ананас. Обилно зачињен чилијем, он гуакамолеу даје тропску слаткоћу и димљену ноту која додаје пикантни укус. Ако више волите љутији укус, можете га изоставити. прочитај више

• Месо
• Слатки соја сос

„Након дугог дана обављања послова у Кинеској четврти са мојим родитељима, наручивали бисмо донабе са ребарцима, црним пасуљем и пиринчем у ресторану“, сећа се Вивијан Чен. „Пиринач је био прожет свим укусима укусних ребараца, али највише од свега, ја—“ прочитај више

• Супа
• Уље од цилантра

За разлику од традиционалног гаспача, који се прави од свежег поврћа, ова летња кукурузна чорба и даље захтева кување, али се служи хладна и савршено је освежавајућа у врућим данима. Укус је сладак и зачињен, а текстура баршунаста. Послужите, - прочитај више

Звезда овог јела је слатки летњи кукуруз, који се користи за прављење глатког, кремастог соса и освежавајућег прелива од љутих фресно папричица и зачинског биља. Да бисте додали димљени укус, грилујте кукуруз и фресно папричице. На овај начин можете и... прочитај више

Парена риба се често виђа на кинеским банкетима и фестивалима, али је такође популаран оброк за вечере радним данима. Парена махи-махи са бок чојем и шаргарепом и послужите са пиринчем и домаћим зачињеним... прочитај више

„Кувана свињска ребра са ферментисаним црним пасуљем су популарно јело дим сум, али у мојој породици волимо да их правимо за вечеру“, каже аутор рецепта Енди Лианг. „Брзо се маринирају, брзо се кувају, а имате—“ прочитај више

• Пуњење
• Прилози

Рејчел Реј је за свој нови укус енчиладе инспирисала клупска сендвич са ћуретином, парадајзом и сланином — све то је укључено у фил! Умотајте фил у тортиље да бисте формирали цевчице, прелијте густим сосом од сира и— прочитај више

Ова вегетаријанска супа је ода летњем поврћу! Кромпир је чини срдачном, док парадајз, паприке (и слатке и љуте), тиквице, парадајз и мирисно биље стварају диван букет укуса. Додајте колико год чорбе желите: - прочитај више

Кел је густ и горак, па се добро слаже са љутим папричицама и зачинима попут кардамома и кима. Ако не можете да пронађете папричицу сорте Фресно, замените је малом халапењо папричицом или неколико... прочитај више

„Када сам одрастала у Бруклину“, сећа се ауторка рецепата Вивијан Чен. „Многи моји пријатељи су имали запослене родитеље који би им остављали новац за ручак како би могли да купе храну за понети у кинеским ресторанима. Волела сам њихову пилетину -“ прочитај више

Направите тортиље у индијском стилу са сочном, запеченом пилетином зачињеном гарам масалом. Умотајте је у наан хлеб, прелијте чатнијем од манга, халапењом и цилантром и послужите са освежавајућом салатом од краставаца у дресингу од јогурта. прочитај више

Ови брзи кисели краставчићи су спремни за јело чим се саламура охлади, али њихов укус ће постајати јачи и оштрији са сваким даном који прође. Љутину добијају од соса Срирача и чилија из Фресна. За блажи укус, уклоните семе из паприка. Чувајте киселе краставчиће у - прочитај више

• Чорба од бундеве
• Преливи

Ова супа се прави од печене бундеве, која јој додаје дубљи, богатији укус, док чили папричица уравнотежује слаткоћу бундеве својом топлом љутином. Пасирајте супу у блендеру док не постане глатка и послужите са традиционалним зимским зачинима - прочитај више

Хладна салата од слатке лубенице, краставца и сланих комадића фете у киселкасто-нана винегретној зачини - управо оно што вам треба за врућ летњи дан! Лубеница и краставци садрже пуно воде, што ову салату чини невероватно освежавајућом. Посебно је пикантна јер... прочитај више

Свежи одресци туне се прже у тигању док не постану хрскави споља и ружичасти у средини, а служе се са куваним јасмин пиринчем, купусом и авокадом у слатко-љутом сосу од ананаса. прочитај више

Пеците цветне карфиола у рерни, а да бисте им дали читав низ укуса, зачините их врућим, мирисним маслиновим уљем, капарима и фресно бибером. Послужите као прилог уз било које јело од меса, живине или рибе. прочитај више

• Гвакамоле са томатиљом
• Салата од печеног кукуруза
• Прелив од парадајза

Салата од грилованог кукуруза, авокада, црвеног лука и свежих чили папричица зачињена је кремастим гвакамолом и киселкастим парадајз сосом и служи се као предјело или прилог уз месо. Такође је одличан додатак месу када се праве такоси или буритоси. прочитај више

Густа индијска чорба, масур дал, прави се од црвеног сочива. Брзо се кува и веома је економична, што је чини идеалном за вечере током радне недеље. У овом рецепту, сочиво се крчка са зачинима, укључујући лук, ђумбир, бели лук и ароматично биље. Послужите - прочитај више

Ово луксузно јело је обавезан додатак за све љубитеље роштиљања. Ананас се пече на роштиљу са филом од меса, а сваки залогај пружа слатке, слане и слане ноте. Салата од краставаца у теријаки сосу представља диван освежавајући додатак. прочитај више

• Парадајз сос
• Намаз од бибера
• Пица
• Подлога за пицу

Ова пица нуди савршену комбинацију лепљивог сира, парадајз соса и печених паприка са слатким, љутим и димљеним нотама. Намаз од бибера и кора за пицу могу се направити унапред, тако да је можете послужити врућу на дан ваше забаве без муке. прочитај више

• Слатки сос од поморанџе
• Пржене лигње

Лигње и љуте папричице се исеку на колутове, увале у мешавину брашна, кукурузног скроба и зачина и прже у дубоком уљу док не порумене. Кукурузни скроб чини кору невероватно укусном и супер хрскавом. прочитај више

Бранцин се пече са слатким и љутим паприкама, чери парадајзом и црвеним луком у сопственом ароматичном соку у појединачним фолијским кесицама. Поред бранцина, за овај рецепт ће послужити било која бела риба. Паприке било које боје су такође прихватљиве, али ако... прочитај више

Танке тракице говедине се маринирају неколико минута у азијској маринади, а затим прже са слатким и љутим паприкама на јакој ватри. Ким даје месу јединствен укус и арому. Пржено јело служи се са куваним пиринчем. прочитај више

Броколи је савршен састојак за азијско пржено јело. Прво, здрав је и сочан. Друго, цвет броколија упија сос попут сунђера, што значи да ћете уживати у невероватном укусу у сваком залогају. Помешајте бланширани броколи - прочитај више

Пилетина виндалу је индијски кари са љутим, слатким и киселкастим укусом. Рецепт за виндалу потиче из гоанске кухиње, одакле су га првобитно донели Португалци. Да бисте га припремили, биће вам потребна кувана пилетина, парадајз пире и избор зачина. прочитај више

Укусне палачинке не морају бити слатке. Овај рецепт користи мешавину свежег биља како би им дао прелепу зелену боју и освежавајући укус. Савршене су за ужину или ручак. Послужите са лимунским рикотом и киселкастим маслиновим уљем. прочитај више

Енчиладе су популарно мексичко јело које се састоји од тортиља пуњених месом, печених испод слоја сланог парадајз соса и сира. Овај рецепт замењује неке од традиционалних састојака енчиладе са... прочитај више

Соба резанци (као и рамен), соја сос, сусам и ђумбир су уобичајени у јапанској кухињи, али ово јело од свињетине које се кува у спором шпорету црпи инспирацију из разних кухиња широм света. Анис и цимет се користе у вијетнамској, - прочитај више

Уместо традиционалног динстаног купуса, припремите прилог од динстаног, густог зеленог поврћа. За укуснији прилог, користите неколико врста, као што су кељ, блитва и ескарола. Не бацајте жилаве стабљике; оне су подједнако хранљиве и... прочитај више

Овај џем подсећа на конфи од црвене паприке. Воћног је укуса, сладак и благо љут са израженим укусом чилија. Пробајте га на тањиру са сиром, уз свињетину или пилетину, или једноставно на тосту са путером. Чувајте џем у фрижидеру у затвореној посуди. прочитај више

Ово пржено јело са комадићима пилетине, слатким и љутим папричицама, прожето је невероватним укусима лимунске траве, белог лука, ђумбира, кима и коријандера. Има таман праву количину љутог и опорог укуса, савршено се слаже са поврћем неутралног укуса, па га послужите на - прочитај више

Лигње за ову салату могу се пећи у корпи на роштиљу на отвореном (или роштиљу на ћумур) или кувати код куће у тигању за роштиљ. За сервирање припремите лагану салату од листова першуна са киселим љутиком и чили папричицама у освежавајућем винегрету. прочитај више

Украсите пржене тиквице италијанским агродолче сосом. Овај слатко-кисели сос се лако прави са винским сирћетом и шећером, док мало белог лука и фресно паприке додаје слани, пикантни укус. Иако се агродолче сос традиционално служи уз месо, они... прочитај више

Овај живописни азијски дресинг за салату је савршена посластица за велику публику. За сервирање користите чврсте листове салате Биб или Ромен. Прелијте их прженом млевеном говедином у дресингу од лимете са чили папричицама, цилантром и... прочитај више

• Црвени део
• Наранџасти део
• Жути део
• Зелени део

Ово предјело од два метра је довољно да почасти неколико десетина људи, који ће бити одушевљени начосом сервираним у дугиним бојама. За сервирање ће вам бити потребан дугачак сто од два метра на који ћете појединачно поставити предјела. прочитај више

• Киселе паприке из Фресна

Овај сочни и заситни сендвич се прави од танких кришки печеног свињског филеа, преливених печеним луком и домаћим киселим папричицама из Фресна. Пре печења, свињски филе, везан канапом, маринира се неколико сати у сланом саламури, а затим брзо - прочитај више

• Макароне са сиром
• Салата од гуакамолеа

Направите макароне са сиром у мексичком стилу. Сос од сира направљен од оштрог чедара и кремастог крем сира крчка се са печеним халапењос папричицама за укусан и загревајући укус. Умешајте кувану орзо пасту и прелијте... прочитај више

Да бисте направили ове укусне лепиње са младим луком и сусамом, користите куповно тесто за пицу и сматрајте да је пола посла урађено. Пржите лепиње у тигању док не порумене и не постану хрскаве. Послужите са... прочитај више

Свака порција овог јела инспирисаног Латинском Америком пече се у појединачном паковању обложеном папиром за печење у рерни. Пре печења, пилећи батаци без костију и коже маринирају се неколико сати у зачињеној пасти од љутих папричица, младог лука, цилантра и зачинског биља. прочитај више

Ова салса је освежавајућа као и популарни коктел Гимлет од џина и лимете који ју је инспирисао. Још је укуснија ако се остави да одстоји преко ноћи у фрижидеру. Послужите као предјело уз - прочитај више

У овом рецепту, Рејчел Реј комбинује два популарна америчка јела: питу од кромпира и чорбу. Густи, кремасти чорба са кромпиром, прженом сланином, кукурузом и правим месом ракова служи се у дубокој чинији испод златног поклопца. прочитај више

Пилећи батаци пржени у тигању крчкају се у љутом сосу од бибера са домаћом харисом. Комбинација љутих и слатких паприка, цимета, димљене паприке и винског сирћета ствара богат, вишеслојан и источно инспирисан укус и у сосу и у пилетини. прочитај више

• Динстана свињетина
• Кисели лук са чилијем
• Црвени кисели краставац

Густа и издашна мексичка чорба, посоле, је савршено јело за загревање у хладном зимском дану, подижући расположење својом зачињеном аромом. Посоле се прави од динстане свињске плећке, коју можете унапред испећи. Половина исецканог меса... прочитај више

Ова салата се прави од сирове цвекле (црвене и златне), тиквица и ротквица и буквално је пуна витамина и корисних микроелемената. Док цвекла и ротквица додају свој пикантни укус предјелу, неутралне тиквице су, с друге стране,... прочитај више

Иако се за пасту Примавера обично користи зелено поврће, овај рецепт користи жуто, што резултира пастом која је подједнако пролећна и сунчана! Користите шаргарепу, жути парадајз, жуте паприке и жуте тиквице. прочитај више

Комбинујте два јела у једном лонцу – америчке макароне са сиром и текс-мекс чили – за обилни оброк који је савршен за загревање током хладног јесењег дана. Врхунац овог јела је печена бундева. Њена природна слаткоћа... прочитај више

• Салата од купуса
• Павлака
• Тако
• За сервирање

Текс-мекс такоси са азијским филовима су фузија која плени својим неочекиваним, богатим укусом, импресивном презентацијом и лакоћом припреме. Све компоненте ових такоса - пилећи фил, салата од купуса и сос од павлаке - припремају се у прочитај више

Сочне, зреле брескве нису само савршене за десерте, већ представљају и одличан додатак сланим јелима, посебно када се пеку на роштиљу. Направите укусну и хранљиву летњу салату са печеним бресквама и кукурузом, које су пуне укуса. прочитај више

• Сендвич
• Салата од парадајза и лука
• Чимичури сос

Идеја да се праве сендвичи од луксузног филе мињон бифтека може деловати лудо, али са овим рецептом, ваши сендвичи ће бити заиста луксузни, а два бифтека ће направити четири порције! Кришке грилованог филе мињона се стављају на - прочитај више

Светло зелено поврће попут бок чоја или броколија се лепо слаже са сосом од острига. Ова верзија соса са белим луком и благо љутим укусом може се похвалити слатко-киселом нотом балзамико сирћета, које има... прочитај више

• Капице
• Салса верде

Почастите своје госте јелом ресторанског квалитета од Бобија Флеја – морским капицама на мексички начин. Велике морске капице се утрљају мешавином зачина, запеку до хрскаво смеђе боје и служе на тањиру преливене салсом верде. прочитај више

• Риба
• Црвени пиринач
• Црни пасуљ
• Пико де Гаљо

Уживајте у вечери инспирисаној Мексиком уз такосе са прженом рибом и разним једноставним, а укусним прилозима: љутим црвеним пиринчем, киселкастим црним пасуљем и свежим пико де гаљо салсом. Филети тилапије су претходно натопљени. прочитај више

Овај благо љути, киселкасти и хрскави релиш може се хладити без конзервирања и до месец дана, али је мало вероватно да ће трајати толико дуго, јер је тако укусан! Послужите га уз разна јела, од пржене пилетине до печеног меса. прочитај више

Комбинација кокосовог млека, менте и мадраског карија даје овом издашном и хранљивом чорби од сочива и поврћа магичну арому и топли укус традиционалног индијског јела. Поред сочива, садржи и доста спанаћа, пашканата и... прочитај више

• Печени карфиол
• Здравице
• Авокадо
• Лабне

Хрскави тост са кремастим намазом од авокада је здрава ужина и одлично предјело за празнике и забаве, посебно када је украшен. Поред намаза од авокада са чили папричицом, белим луком и соком од лимете, препечене кришке француског хлеба (или - прочитај више

Додајте млевено говеђе месо пржено у воку са шитаке печуркама са азијским зачинима и бок чојем основним инстант резанцима и добићете укусно јело у азијском стилу. Врхунац овог рамена је... прочитај више

Ова супа са резанцима у азијском стилу се брзо и лако прави, а истовремено је невероватно богата и пуна укуса. Одвојено кувани резанци од хељде и спанаћ се стављају у чиније и преливају чорбом од печурака зачињеном шаргарепом, ђумбиром и белим луком. прочитај више

Овај рецепт користи природне свињске котлете или бифтеке од свињског филеа без костију. Утрљајте их куркумом за запањујућу златну боју и укусан укус и пржите у тигању неколико минута. Нежно месо се пржи - прочитај више

Ово укусно јело у тајландском стилу користи пилеће батаке без костију и коже - омиљени комад пилетине који увек испадне сочан и мекан. Кувајте их у спором шпорету користећи подешавање за експрес лонац са соја сосом и сирћетом. прочитај више

Традиционални северноамерички сукоташ се прави првенствено од кукуруза и лима пасуља, али његова јесења верзија је здрав прилог, богат сезонским поврћем, који изгледа свечано и добија посебан укус. Поред две врсте кукуруза - прочитај више

Рендани кокос, љуте папричице из Фресна и лимета испуњавају овај сос од брусница укусима југоисточне азијске кухиње. Необична, али хармонична комбинација слаткоће, киселости и зачињености чини овај релиш одличним додатком не само месу већ и, на пример,... прочитај више

Идеја за мексичке такосе је толико свестрана да се лако може трансформисати у подједнако живописно индијско јело. Уместо тортиља, користите индијски наан хлеб, а за препознатљив источни укус, користите зачин - прочитај више

Салате од фунчозе су најбржи начин да се почастите ако вам се изненада јави азијско јело. Ови резанци се брзо кувају и обично се допуњују било којим поврћем које имате у фрижидеру: шаргарепом, паприком, краставцима и свежим зачинским биљем. За - прочитај више

Сочни кељ се крчка у нежном сосу од кокосовог млека, који, заједно са зачинима, овом вегетаријанском прилогу даје азијске укусе. Слатку арому кокоса савршено допуњују ђумбир, бели лук и благо љута паприка. прочитај више

Љути парадајз сос „Фра Дјаволо“ је лукав као и италијански разбојник по коме је добио име. Његов пикантни укус буквално експлодира преко нежне тестенине са морским плодовима са којом се обично служи. У овом рецепту за - прочитај више

Тајна невероватног укуса ове црвене рибе печене у рерни лежи у преливу од путера помешаног са згњеченим белим луком и кором лимете, што лососу даје кремасту нежност и светле цитрусне ноте. У овом случају - прочитај више

Традиционална француска тарта фламбе се прави као лепиња преливена павлаком, сиром, црним луком и сланином, али постаје још заситнија и укуснија када се прелије кајганом, папричицама из Фресна и козјим сиром. Добра основа би била: прочитај више

Ово кисело поврће је спремно за уживање у року од 4 сата од припреме. Зелени и жути пасуљ, краставци исечени на штапиће сличне величине, љуте папричице за љути укус и бели лук се сипају у врућу мешавину - прочитај више

• Свињетина
• Салата од купуса
• Лепиње

Да би се направили ови сендвичи у хавајском стилу, свињска плећка се споро кува у спором шпорету док се месо лако не распадне. Сос направљен од сокова меса, заједно са смеђим шећером и меласом, даје им дивно богат укус. прочитај више

Ова салата се припрема од младих, сирових тиквица, које задржавају све своје корисне витамине и хранљиве материје. Месо без семенки се исече на танке, широке тракице и помеша са благо згњеченим купинама. Салата се зачињава контрастним... прочитај више

Ови потпуно природни свињски котлети са костима, заједно са пратећим умаком од паприке, могу се припремити претходне вечери. Затим, на дан сервирања, све што треба да урадите је да упалите роштиљ и окупите све: месо ће се кувати за мање од пола сата. После дугог... прочитај више

Ако имате свеже артичоке, сада је право време да их укусно испечете на роштиљу. За роштиљ користите мале артичоке, ољуштене од чврстих спољних листова, пресечене на пола и умочене у воду са лимуном да не потамне. прочитај више

• Свињетина
• Салата од купуса

Организујте летњу забаву са хавајском тематиком за своје госте и послужите им хавајске калуа свињске бургери. Овај традиционални острвски начин кувања свињетине (обично са костима од плећке) прочитај више

• Пиринчани резанци
• Бифтек са стране

Ова ћуфта је направљена од говеђег бифтека, пресеченог хоризонтално на пола, изгњеченог и премазаног тајландском црвеном кари пастом, која, заједно са остатком сочног фила, даје ролници диван азијски укус. Ролница се пржи на - прочитај више