Гриловани бранцин са слатким паприкама и парадајзом у фолији
Гласови: 2
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 364, укупне масти 21 Г., засићене масти 3 Г., протеини 32 Г., угљени хидрати 10 Г., влакна 3 Г., холестерол 136 мг, натријум 825 мг, шећер 5 Г.
Калорије 364, укупне масти 21 Г., засићене масти 3 Г., протеини 32 Г., угљени хидрати 10 Г., влакна 3 Г., холестерол 136 мг, натријум 825 мг, шећер 5 Г.
Бранцин се пече са слатким и љутим паприкама, чери парадајзом и црвеним луком у сопственом ароматичном соку у појединачним кесицама од фолије. Поред бранцина, за овај рецепт ће послужити било која бела риба. Паприке било које боје су такође прихватљиве, али ако желите да импресионирате госте лепом презентацијом, комбинујте различите боје.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 слатке паприке било које боје, танко исечене
- 1 мали црвени лук, танко исечен
- 1 фресно паприка, преполовљена и танко исечена
- 8 гранчица тимијана
- 1 шоља наранџастих чери парадајза
- 5 кашика екстра девичанског маслиновог уља
- 0,5 шоље јабуковог сирћета
- 4 филета меке беле рибе, по 170 г, без коже, као што је пругасти бас
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: морски бранцин, слатка паприка, црвени лук, Фресно бибер, чери парадајз, тимијан
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте роштиљ на средње јаку ватру. У чинији помешајте паприку, црвени лук, чили папричицу, гранчице тимијана и чери парадајз; промешајте са 3 кашике маслиновог уља и 1/2 кашичице соли.
- Поређајте четири листа дебеле фолије ширине 50 цм на сто. На сваки лист ставите гомилу поврћа, а затим сваку порцију прелијте са 2 кашике сирћета.
- Ставите рибљи филе на сваку гомилу поврћа; попрскајте сваку порцију са 0,5 кашике маслиновог уља и обилно посолите. Спојите две кратке стране фолије и преклопите их два пута да се затворе; преклопите странице да бисте формирали пакет.
- Пеците пакетиће на роштиљу, померајући их по потреби ради равномерног кувања, док се риба не скува, 10 до 12 минута.
Категорије:
Колекције рецепата
Слични рецепти
