Бургер са кукурузом, паприком и парадајзом

Гласови: 2

Како направити - Бургер од кукуруза, паприке и парадајза

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 1

Врхунац сваког летњег бургера је укусна арома и укус грилованог пљескавице. Ови бургери инспирисани Мексиком су савршени за роштиљ у дворишту. Пљескавице од говедине се служе на хрскавим препеченим лепињама са салсом од кукуруза и паприке, црвеним луком, парадајзом, свежим цилантром и мајонезом помешаним са чипотле чили папричицама, што појачава димљени укус вашег бургера.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

170 г млевеног говеђег меса
1 конзерва кукуруза из конзерве
1 слатка паприка
1 парадајз
1 мали црвени лук
Шака сецканог цилантра

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевена говедина, кукуруз, слатка паприка, салса сос, чипотле паприка, мајонез

Припрема јела према рецепту:

Помешајте зрна кукуруза и сецкану паприку са лимуновим соком, маслиновим уљем и сољу.
Лагано промешајте 170 г млевеног говеђег меса са обилним прстохватом крупне соли. Обликујте млевено говеђе месо у куглу, затим обликујте пљескавицу дебљине 2 цм; направите удубљење у средини. Загрејте роштиљ на јаку температуру; премажите решетку и пљескавицу уљем од уљане репице. Поспите пљескавицу сољу и кимом и пеците на роштиљу око 4 минута са сваке стране.

Чипотле мајонез

Помешајте 1/4 шоље мајонеза са 1 кашиком млевених чипотле папричица у адобо сосу и мало лимуновог сока. Послужите пљескавице на препеченој лепињи премазаној чипотле мајонезом, преливене кукурузним салсом, црвеним луком, парадајзом и цилантром.

Категорије: