Чизстејк бургер

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 710, укупне масти 40 Г., засићене масти 12 Г., протеини 31 Г., угљени хидрати 47 Г., влакна 6 Г., холестерол 97 мг, натријум 1674. мг, шећер 15 Г.

Овај бургер је инспирисан сендвичем са чизстеком из Филаделфије. Пун је сочног говеђег меса преливеног отопљеним сиром, прженим луком и зеленим паприкама. Пржени лук и паприке дају бургеру јединствен укус и сочност. Послужите га са салатом од купуса и маринираном ђардињером.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/3 шоље јабуковог сирћета
1 кашика шећера
6 кашика биљног уља
1 паковање (400 г) мешавине за салату од исецканог купуса
1 шоља сецкане ђардиниере, оцеђене
2 зелена лука, танко исечена
1 велики бели лук, танко исечен
1 велика зелена паприка, танко исечена
450 г млевеног говеђег меса
8 кришки америчког сира
4 лепиње са сусамом, преполовљене и препечене

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевена говедина, прерађени сир, лепиње са сусамом, жардињера, бели купус, слатка паприка, јабуково сирће

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди помешајте сирће, шећер и 2 кашике биљног уља. Додајте мешавину за салату од купуса, гиардињеру и млади лук. Зачините сољу и бибером и промешајте да се сједини.
Загрејте плочу за печење или велики тигањ на средњој ватри. Додајте 2 кашике биљног уља, црни лук, паприку и прстохват соли. Кувајте, повремено мешајући, док поврће не порумени и не омекша, око 7 минута. Пребаците на тањир и обришите тигањ.

Од млевеног говеђег меса обликујте 4 мале, дебеле пљескавице, ширине 5 цм и висине 7 цм. Додајте преостале 2 кашике биљног уља у тигањ. Додајте пљескавице и спљоштите их металном лопатицом, чврсто притискајући док не постану веома танке. Зачините сољу и црним бибером и пржите док пљескавице не порумене и не постану хрскаве по ивицама, око 2 минута.
Окрените, зачините сољу и бибером и ставите 2 кришке сира, затим црни лук и бибер. Наставите са пржењем док се пљескавице не скувају и сир се не отопи, још око 1 минут. Пребаците пљескавице у лепиње. Послужите са купус салатом.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Брза храна / Хамбургери / Јела од купуса / Предјела од купуса / Јела од белог купуса / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти