Кремасти бургер са луком

Гласови: 3

Фотографија јела: Тина Руп

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Количина: 6 хамбургера

Кремасти бургер са луком - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г млевеног говеђег меса
200 г путера, собне температуре
2 црног лука, исецкана
6 меке лепиње за хамбургере, исечен на два дела
Со и свеже млевени бибер

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевена говедина, лук, лепиње за хамбургере

Припрема јела према рецепту:

Припремите фил: Лагано пропржите лук на 2 кашике (30 г) путера у тигању на средњој ватри. Сипајте 1/3 шоље воде, поклопите и кувајте још око 10 минута. Зачините сољу и бибером. Пребаците пржени лук у посебну посуду и састружите вишак масноће из тигања.
Припремите се пљескавице од хамбургера: Поделите млевено говеђе месо на 6 порција, уваљајте их у куглице, а затим обликујте танке пљескавице. Ставите пљескавице у посебан врућ тигањ, притисните лопатицом и зачините сољу и бибером. Пржите док се не скувају, око 3 минута са сваке стране.

Припремите хамбургере: У међувремену, пропржите лепиње на путеру у тигању изнутра и ставите их на тањир. Пљескавице ставите на доње половине лепиња и поспите прженим луком. Поклопите горњим половинама лепиња.
Пре сервирања, исеците бургери на пола и прелијте их топлим путером, послужите вруће.

Рецепт ресторана Solly's Grille (САД, Висконсин, Милвоки)
Категорије:

рецепт / Брза храна / Хамбургери / Америчка кухиња

Слични рецепти