Здрав бургер без лепиње

Гласови: 1

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Количина: 2 сендвича

Исхрана са ниским садржајем угљених хидрата или без глутена није разлог да пропустите укусан, сочан бургер. Одсеците заобљене крајеве главице ајсберг салате и користите их за склапање сендвича уместо лепиња! Бургер је толико укусан да вам неће недостајати ни хлеб: дебели говеђи одрезак преливен дресингом од плавог сира, сецканим црвеним луком и укусним комадићима пржене сланине, све између хрскавих листова салате. Ако имате мало парадајза при руци, можете додати парче у сендвич.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кришке сланине
1 главица ајсберг салате (1-1,3 кг)
280 г млевеног говеђег меса са 15% масти
2 кашике дресинга од плавог сира са комадићима сира
2 кашике црвеног лука, исецканог на коцкице

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: салата ајсберг, млевена говедина, сланина, плави сир, црвени лук, парадајз

Припрема јела према рецепту:

У средњем тигању од ливеног гвожђа, пржите сланину на средњој ватри, окрећући је једном, док не постане хрскава, око 8 минута. Пребаците је на тањир обложен папирним убрусом да се оцеди. Оцедите вишак топљене масноће из тигања, сачувајући довољно да премаже дно.
Исеците 4 округле кришке зелене салате (10-12 цм) са врха и три стране главе ајсберг салате да бисте направили комаде у облику лепиње; ставите на тањир.

Од млевеног говеђег меса обликујте 2 пљескавице, свака ширине приближно 10 цм и дебљине 2 цм, и зачините обе стране сољу и црним бибером. Ставите тигањ са истопљеном масноћом на јаку ватру, додајте пљескавице и пржите 3 минута; окрените и пржите још 3 минута за средње печено месо.
Ставите по једну кришку зелене салате, пресеченом страном нагоре, на сваки од два тањира и преко ставите пљескавицу. Прелијте сваку пљескавицу са 1 кашиком дресинга и додајте 1 кашику црног лука. Преко сваке пљескавице измрвите 1 кришку сланине и преко ставите преостале кришке зелене салате.

Категорије:

рецепт / Предјела / Сендвичи / Предјела од меса / Food Network - рецепти

Слични рецепти