Филаделфија бургер
Гласови: 6
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 1 хамбургер
Сложеност: лако
Количина: 1 хамбургер
Рецепт за хамбургер са сиром и печеним паприкама и црним луком. Филаделфија бургер је одлична ужина за оне који су гладни и једва чекају да се дочепају меке лепиње и пљескавице.
Препоручујемо
Рецепт:
Савршен котлет
Узмите 180 грама млевеног говеђег меса (80% немасно/20% масти) и обликујте пљескавицу дебљине не више од 2 цм (немојте превише обрађивати месо). Направите широко удубљење у средини палцем да би пљескавица остала равна; ово удубљење ће се подићи током пржења. Загрејте роштиљ или тигањ од ливеног гвожђа на јаку ватру. Премажите пљескавицу биљним уљем и зачините сољу и бибером. Пржите док не порумени и благо се не запече, окрећући једном (за средње печено, 7 минута). Не притискајте шпатулом! Додајте сир током последњег минута пржења.
Проволоне сир
Оно што овај бургер чини посебним је његов лепљиви сир. Две кришке зрелог проволоне сира додају се током последњег минута печења на роштиљу.
Киселе паприке
Боби воли да додаје киселе љуте папричице у свој Филаделфија бургер.
Печене слатке паприке
Уместо класичних печених паприка, Боби користи печене црвене паприке, исечене на тракице.
Пржени лук
На крају додајте лук, пропржен док не омекша и не порумени.
Рецепти са сличним састојцима: млевена говедина, проволоне сир, слатка паприка, лук, лепиње за хамбургере, жардињера
Категорије:
рецепт / Утешна храна / Вечера / Брза храна / Хамбургери / Америчка кухиња / Боби Флеј
Слични рецепти
