Љути хавајски бургер са сланином и сиром

Гласови: 1

Време: 1 сат и 25 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 2383, укупне масти 177 Г., засићене масти 68 Г., протеини 125 Г., угљени хидрати 65 Г., влакна 4 Г., холестерол 490 мг, натријум 2797 мг, шећер 36 Г.

Овај супер сочни, дебели бургер комбинује слаткоћу ананаса, типичну за хавајску кухињу, са љутином халапењо папричица. Садржи две пљескавице: пљескавицу од говедине преливену топљеним проволоне сиром и хрскаву пљескавицу од сланине, такође преливен топљеним сиром. Нема мањка живих укуса!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 и 1/3 шоље исецканих киселих халапењо папричица
1 и 1/3 шоље исецканог ананаса
1 шоља соса за роштиљ
600 г кришки сланине
2 кг млевеног говеђег меса (20% масти)
4 лепиње за хамбургер
4 кришке парадајза
4 шоље исецкане зелене салате, подељене у 4 порције
8 кришки проволоне сира или било ког тврдог сира направљеног од крављег млека

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: халапењо паприка, Ананас, сос за роштиљ, млевена говедина, сланина, проволоне сир, парадајз, лист салате, лепиње са сусамом

Припрема јела према рецепту:

Направите љути хавајски сосУ чинији помешајте киселе халапењо папричице, ананас и сос за роштиљ.

Ставите сланину у велику шерпу и прелијте водом. Кувајте док се већина масноће не испари, око 45 минута. Оцедите сланину. Загрејте роштиљ или тигањ, затим обликујте сланину у 4 пљескавице и пржите док не постану хрскаве.
Поделите млевено говеђе месо на 4 пљескавице. Поспите пљескавице зачињеном сољу и кувајте на средње јакој ватри док не буду готове по жељи.

У међувремену, препеците лепиње на роштиљу.На доњу половину сваке лепиње ставите једну кришку парадајза и преко ње ставите порцију зелене салате.

Преко пљескавица од говедине и сланине ставите кришке проволонеа, а затим преко сваке пљескавице од говедине и сира ставите пљескавицу од сланине и сира.
Прелијте пљескавице љутим хавајским сосом, ставите их на лепиње и ставите врхове лепиња одозго.

Аутор рецепта - Ресторан брзе хране (Оушн Бич, Сан Дијего), наведен је као једно од „5 најбољих места за бургер које треба пробати“

Категорије:

рецепт / Пикник / Летња јела / Вечера / Главна јела / Месо / Брза храна / Хамбургери / / Лист кеља / Америчка кухиња / Хавајска кухиња

Колекције рецепата