Бургер са млевеном кобасицом и слатком паприком
Гласови: 1
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Количина: 8 сендвича
Сложеност: лако
Количина: 8 сендвича
Овај бургер отелотворује фузију две култне кухиње – америчке и италијанске. Комбинује изврстан укус италијанских зачина са практичношћу америчког јела. Пљескавица од кобасице је сочна и укусна, и нема потребе да се петљате са млевеним месом. Међутим, за оне који не верују састојцима у куповним кобасицама, лако је направити своју и додати букет зачина по свом укусу.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
Бургер
- 1,8 кг млевеног меса љуте италијанске кобасице
- 1 кашика биљног уља
- Слатке паприке, рецепт је укључен
- 8 кришки моцареле
- 8 лепиња за хамбургере, намазаних путером и грилованих
- Ваш омиљени парадајз сос, за сервирање
Печене слатке паприке
- 4 зелене паприке, очишћене од семенки и исечене на тракице
- 1/4 шоље маслиновог уља
- 1 кашичица гранулираног белог лука
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: купати (пржене кобасице), моцарела сир, лепиње за хамбургере, слатка паприка, грануле белог лука, парадајз сос
Припрема јела према рецепту:
- Котлети од растављених кобасица за пржењеОбликујте кобасицу у пљескавице од 110 г (4 оз), мало ширег пречника од лепиња. Загрејте биљно уље у тигању од ливеног гвожђа на средњој ватри. Пржите пљескавице у серијама са обе стране док не постану хрскаве и златно-смеђе, а у средини више не буду ружичасте, око 8 минута са сваке стране.
- Ставите печене пљескавице на плех обложен папиром за печење. Одозго ставите неколико тракица паприке и кришку сира. Пеците у рерни док се сир не отопи и не порумени.
- Ставите на печене лепиње и послужите са парадајз сос.
Слатке паприке печене у рерни
Загрејте рерну на 175°C.
Умутите тракице паприке у маслиновом уљу, белом луку и мало соли и бибера, па их ставите у посуду за печење димензија 23 цм x 35 цм. Пеците око 20 минута, док паприке не омекшају и не порумене, мешајући на пола печења.
Категорије:
рецепт / Брза храна / Хамбургери / Предјела / Сендвичи / Америчка кухиња / Џеф Мауро
Слични рецепти
