Чили паста са млевеном говедином

Гласови: 7

Како направити пасту са чилијем и млевеним говедским месом

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Рејчел је направила чили са увијеном пастом, млевеном говедином и поврћем, зачињен јединственом мешавином зачина од димљене паприке, који се спрема за само 15 минута.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г увијених ребрастих рогова
900 г млевеног говеђег меса
2 кашике маслиновог уља
1 слатки лук (исецкан)
2 халапењо папричице (очишћене од семена и исецкане)
4 чена белог лука (исецкана)
3 кашике тамног чили праха са додатком димљених паприка
2 кашике кима
2 кашике соса од кајенског бибера
Крупна со
1 шоља пива или говеђег бујона
800 г конзервираног сецканог парадајза у сопственом соку
400 г пасираног парадајза из конзерве
Зелени лук (сецкан)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: спирална паста фузили, млевена говедина, слатки лук, халапењо паприка, бели лук, зачин за чили, љути сос, светло пиво, пасирани парадајз, млади лук, ким

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи кувајте тестенину док не буде ал денте.
У међувремену, пропржите говедину у великом, дубоком шерпи са маслиновим уљем на јакој ватри. Додајте лук, паприку и бели лук. Зачините чилијем у праху, кимом, сосом од кајенског бибера и сољу. Кувајте 5 минута, затим сипајте пиво или чорбу и смањите за пола (око 2 минута). Затим додајте конзервирани парадајз и крчкајте 10 минута.

Оцедите тестенину, пребаците је у лонац са месом и мешајте док се тестенина не премаже сосом. Послужите чили тестенину у великим чинијама, украшену младим луком.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Тестенине / Месо / / Рејчел Реј / Оброк за 30 минута

Слични рецепти