Чили од четири пасуља

Гласови: 1

Време: 1 сат и 35 минута
Сложеност: лако
Порције: 12

Чили од четири пасуља - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Чиле:

900 г сецканог конзервираног парадајза у сопственом соку
2 шоље конзервираног или смрзнутог кукуруза
500 г конзервираног црног пасуља
500 г конзервираног леблебија
500 г конзервираног пасуља
500 г конзервираног пинто пасуља
2 велика лука, исецкана
1/4 шоље маслиновог уља
Со и млевени црни бибер
125 г парадајз пиреа
1/4 шоље зачина за чили папричицу
1 кашичица млевеног чипотле бибера
1 кашичица млевеног коријандера
1 кашичица млевеног кима
0,5 кашичице кајенског бибера
4 сецкана чена белог лука
6 шоља поврћног бујона
2 кашичице Вустершир соса

Прилози по избору:

Павлака или грчки јогурт
Рендани чедар
Сецкана пржена сланина
Сецкани лук
Сецкани зелени лук
Исечене халапењо папричице
Кукурузни чипс
Тортиља чипс

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: црни пасуљ, Пасуљ, пинто пасуљ, сланутак, кукуруз, парадајз, зачин за чили, чипотле паприка, млевени кајенски бибер, коријандер, ким, Ворчестер сос, чедар сир, халапењо паприка, сланина, млевена говедина, млевена ћуретина, јогурт, чипс

Припрема јела према рецепту:

У загрејаној рерни на средњој ватри пропржите посољени и побиберени лук на 2 кашике маслиновог уља док не омекша, око 3 минута. Додајте још 2 кашике маслиновог уља, парадајз пире, чили прах, млевени чипотле, коријандер, ким, кајенски бибер и бели лук. Кувајте 1-2 минута. Затим додајте повртни бујон, парадајз, кукуруз, црвени пасуљ, црни пасуљ, пинто пасуљ, леблебије, Вустершир сос и 1 кашику соли. Оставите да се крчка 1 сат, повремено мешајући.

Послужите чили од четири пасуља са разним прилозима.

Савет кувара: Овај рецепт такође добро функционише са млевеном говедином или млевеном ћуретином. Једноставно пропржите 1,2 кг млевене говедине са црним луком.

Аутор рецепта - Тифани Тисен је америчка глумица која је стекла славу захваљујући улози у серији Беверли Хилс 90210.

Категорије:

рецепт / Супе / Густе супе и чорбе / / Food Network - рецепти / Мексичка кухиња

Слични рецепти