Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

У овом рецепту, Рејчел даје нови заокрет класичном седмослојном дипу (слојевито предјело од салате које се једе са помфритом) тако што сваки састојак обогаћује додатним укусом који никога неће оставити равнодушним.

Састојци:

• 500 гр. препржени пасуљ
• 2 кашике. љути сос
• Маслиново уље (можете користити посебан спреј)
• 4 млада лука (исечена на мале комадиће, око 3 цм сваки)
• 1 конзерва (400-500 г) зелених чили папричица или салсе од парадајза
• 2 кашике сецканог цилантра
• 500 г конзервираног црног пасуља
• 2 кашичице млевеног кима
• 1 тегла (450 г) димљене салсе од црвених халапењо папричица
• Сок и кора једног лимете
• 2 шоље павлаке
• 2 зрела авокада
• 2 чена ситно сецканог белог лука
• Сок једног лимуна
• 1 халапењо паприка, очишћена од семенки и ситно исецкана
• Со
• 2 шљива парадајз, исечено на коцкице
• Шпанске маслине пуњене пиментом, ситно исецкане
• Чипс (пожељно два различита укуса)

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

печени пасуљ, љути сос, млади лук, чили папричица, цилантро, црни пасуљ, ким, салса сос, креч, павлака, Авокадо, бели лук, сок од лимуна, халапењо паприка, шљива парадајз, маслина, чипс

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте пржени пасуљ у малом тигању са непријањајућим дном на средњој ватри и лагано зачините љутим сосом. Затим пребаците пасуљ у малу, дубоку посуду за печење. Извадите преостали пасуљ из тигања и вратите га на шпорет.
Корак 2
• Сипајте маслиново уље у тигањ и добро загрејте. Када уље почне да светлуца, додајте млади лук и динстајте 2-3 минута. Затим додајте зелену чили папричицу и наставите са динстањем. Додајте цилантро и поређајте га преко пасуља, стварајући још један слој.
Корак 3
• Вратите шерпу на шпорет. Смањите ватру на средњу и додајте црни пасуљ. Загрејте га кратко, па додајте ким. Затим додајте чили папричице.
Корак 4
• Ставите димљене халапењо папричице преко црног пасуља. Помешајте павлаку са кором и соком лимете, па је кашиком прелијте преко димљених папричица.
Корак 5
• Помешајте пулпу авокада са белим луком, лимуновим соком, халапењом и сољу да бисте направили крупан гуакамоле. Кашиком прелијте гуакамоле преко павлаке. Завршите слојем исеченог парадајза и маслина.

Гласови: 1