Пиринчано млеко "Хорчата"

Гласови: 5

Време: 15 минута плус време бубрења
Сложеност: лако
Порције: 4

Ово шпанско пиће направљено од пиринчаног млека је савршено за вруће дане.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља некуваног белог пиринча дугог зрна
1 литар топле воде
1/2 шоље пуномасног млека
2 кашичице екстракта ваниле
1/2 кашичице екстракта бадема
1/2 кашичице млевеног цимета
1/4 шоље шећера
Цели штапићи цимета, опционо, за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: дугозрни пиринач, млеко, екстракт ваниле, екстракт бадема, цимет

Припрема јела према рецепту:

Помешајте пиринач и топлу воду у блендеру. Блендирајте 1-2 минута, док пиринач не буде фино самељен, али не и претворен у прах. Ставите смесу са пиринчем у фрижидер на 6 сати до преко ноћи.
Процедите смесу пиринча у посуду кроз фино сито или неколико слојева газе да бисте уклонили све чврсте честице пиринча.

Сипајте воду са пиринчем у блендер, додајте млеко, екстракте ваниле и бадема, цимет и шећер. Блендирајте 1 минут док не постане глатко. Послужите. хорчата са ледом и штапићима цимета за мешање.

Аутор рецепта - Ингрид Хофман (куварица, водитељка, продуценткиња)

Категорије:

рецепт / Безалкохолна пића / Милкшејкови, сладоледи / Мексичка кухиња

Слични рецепти