Хорчата
Гласови: 6
Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Хорчата - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 шоља дугозрног белог пиринча
- 2 шоље ољуштених бадема
- Комад коре цимета дужине 2,5 цм.
- 8 кашика воде
- 1/2 шоље шећера
- 1/4 кашичице екстракта ваниле
- Коцкице леда
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: бадем, дугозрни пиринач, екстракт ваниле, цимет
Припрема јела према рецепту:
- Исперите пиринач и оцедите га. Користећи млин за зачине (може послужити и електрични млин за кафу), самељите пиринач у брашно. Помешајте га са бадемима и циметом. Додајте 3,5 шоље воде, покријте и оставите да одстоји преко ноћи.
- Смесу пиринча изблендирајте у блендеру док не постане глатка. Додајте шећер и екстракт ваниле. Процедите смесу у чинију, прво кроз металну цедиљку, а затим кроз двоструки слој газе. На крају, додајте још 2 шоље воде док не постигне конзистенцију млека. Послужите са ледом.
Аутор рецепта - Гејл Ганд (САД) – посластичарка и сувласница чикашког ресторана TRU
Категорије:
Слични рецепти
