Дип „7 слојева“

Гласови: 1

Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Количина: 6 - 8

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 12 порција
Калорије 234, укупне масти 16 Г., засићене масти 7 Г., протеини 11 Г., угљени хидрати 12 Г., влакна 5 Г., холестерол 39 мг, натријум 367 мг, шећер 2 Г.

Са овим засићеним и импресивним предјелом, ваши гости неће остати гладни. Овај мексички инспирисан сос направљен је од седам различитих слојева који се лепо слажу. Конзервирани пржени пасуљ, свињетина, домаћи салса од парадајза, пасирани авокадо, павлака, рендани сир и на крају, салата од халапењо папричица - све сложено у чинији (пожељно провидној да бисте могли да видите слојеве) и служи се са тортиља чипсом за захватање соса и јело рукама.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 шљиваста парадајза
1 махуна халапењо папричице
2 чена белог лука, неољуштена
Пола малог белог лука, исеченог на дебеле колутове
2 шоље припремљене свињетине
1/3 шоље свежег лишћа цилантра + 2 кашике сецканог цилантра
1/2 конзерве чипотле паприке + 1,5 кашичице адобо соса из конзерве
2 авокада, исецкана на коцкице
Сок од 1 лимете
1 конзерва (425 г) репрженог црног пасуља
1 шоља павлаке
1,5 шоље ренданог чедара (око 170 г)
1,5 шоље мешавине сецканог купуса или купуса
1 кашика сецканих киселих халапењо папричица
Тортиља чипс, за умакање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: свињетина, шљива парадајз, халапењо паприка, салса сос, Авокадо, печени пасуљ, сок од лимете, бели купус, чедар сир, павлака, цилантро

Припрема јела према рецепту:

Припремите салсу:

Загрејте велики тигањ од ливеног гвожђа на јакој ватри. Додајте парадајз, халапењо папричице и бели лук и кувајте, мешајући, док не порумени, 8-10 минута. Пребаците у велику посуду. Додајте лук у тигањ и кувајте, мешајући, док не порумени, 5 минута. Додајте у посуду са парадајзом, покријте пластичном фолијом и оставите да се охлади.
У међувремену, загрејте свињетину у шерпи или микроталасној пећници. Оцедите вишак течности и оставите свињетину са стране да се охлади.

Исцедите парадајз да бисте уклонили вишак течности; пребаците га у кухињски процесор. Ољуштите и очистите од коре халапењо папричице; уклоните семе да бисте смањили љутину. Додајте халапењо папричице у кухињски процесор. Ољуштите ченове белог лука и додајте их у кухињски процесор заједно са луком, листовима цилантра, чипотле папричицама и адобо сосом; пулсирајте док не постане глатко.
У чинији изгњечите авокадо са соком од пола лимете и зачините сољу. Ставите пржени пасуљ у стаклену посуду од две литре или плитку посуду. Поређајте свињетину преко пасуља. Прелијте салсом, затим изгњеченим авокадом. Премажите авокадо павлаком и поспите сиром.
Помешајте купус са киселим халапењо папричицама, соком од преостале половине лимете и сецканим цилантром; поспите сиром. Послужите са тортиља чипсом.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Свечана јела / Јела за забаве / Предјела / Грицкалице за пиво / Предјела од меса / Сосови / Умакање / / Food Network - рецепти / Текс-Мекс

Слични рецепти