Бундеваара – штрудла од бундеве
Гласови: 4
Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Количина: 6 ролни
Сложеност: лако
Количина: 6 ролни
Бундевара је српско пециво слично штрудли. Фил, направљен од рендане бундеве, шећера и зачина, разваља се у неколико слојева танког теста и пече у рерни. Главни састојак фила од бундеве је цимет, који заједно дају тесту диван укус и богату арому која одмах подиже расположење и испуњава осећајем удобности. Такође можете експериментисати са основним рецептом за бундевару додавањем сувог грожђа или других зачина, попут мушкатног орашчића или ђумбира.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 18 великих листова фило теста
- 1 кг рендане бундеве
- 200 г шећера
- Цимет
- Биљно уље
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: фило тесто, пире од бундеве, цимет
Припрема јела према рецепту:
- Узмите један лист фило теста, попрскајте га биљним уљем и топлом водом, ставите други лист преко, попрскајте га уљем и прекријте другим листом фило теста (укупно 3 листа). Преко ставите 1/6 бундеве, 1/6 шећера и поспите мало цимета по укусу (али не превише). Уваљајте тесто у ролат и ставите га на подмазан плех. Поновите са преосталим тестом да бисте направили 6 ролатних ролница.
- Пеците у загрејаној рерни на 180°C (350°F) око 40 минута. Извадите готове ролнице из рерне и покријте их влажном кухињском крпом 30 минута ако желите меку корицу или оставите да се охладе непокривене ако желите хрскаву корицу.
Категорије:
Слични рецепти
