Време: 40 мин.

Штрудла од фило теста са бри сиром и димљеним лососом.

Састојци:

• 3 листа фило теста
• 1 круг (225 г) бри сира
• 225 г исеченог димљеног лососа
• 1/2 шоље сенфа у праху
• 1/2 шоље шећера
• 1/4 кашике пиринчаног винског сирћета
• 1/4 шоље баварског сенфа
• 1 кашика. сусамово уље
• 2 кашике соја соса
• 1,5 кашичице паприке
• 1/4 кашичице кајенског бибера
• 1/4 шоље отопљеног путера
• 1/4 шоље сецканог свежег зачинског биља благог укуса (першун, копар)

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

фило тесто, Бри сир, димљени лосос, сенф у праху, слатки баварски сенф, пиринчано сирће, соја сос, млевени кајенски бибер, паприка, першун, копар

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 205°C. У чинији помешајте прах сенфа, шећер, пиринчано винско сирће, жути сенф, сусамово уље, соја сос, паприку и кајенски бибер. Добро промешајте. Оставите смесу да одстоји.
  
  Положите три листа фило теста на равну површину. Премажите крајеве отопљеним путером. Ставите мало сенфа у средину теста. Распоредите смесу сенфа у круг и поспите сецканим зачинским биљем. Зачините лосос бибером.
Корак 2
• Умотајте колут бри сира у кришке лососа, преклапајући их. (Умотајте лосос око сира као пакет.) Ставите бри сир умотан у лосос у средину круга са сенфом и зачинским биљем. Пресавијте два краја теста према центру.
  
  Пресавијте преостале крајеве ка унутра да бисте формирали пакет. Ставите папир за печење обложен папиром за печење, крајевима надоле. Лагано подмажите тесто. Ставите папир за печење у рерну и пеците док не порумени, око 10-12 минута. Извадите из рерне и оставите да се мало охлади пре сечења. Прелијте преосталим сосом од сенфа.

Гласови: 15