Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 20 као предјело

Ово је моја верзија спанакопита, али пошто је фил углавном сир, моји грчки фанови су ми рекли да би требало да се зове тиропита!

Састојци:

• 10 листова фило теста
• 450 гр. козјег сира
• 110 г печених пињола
• 1 кашика сецканог рузмарина
• 1 кашика сецканог першуна
• 2 кашике пасираног печеног белог лука
• Со и млевени црни бибер
• 225 г отопљеног путера

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

фило тесто, козји сир, пињоли, бели лук, рузмарин, першун

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Тесто пресеците на пола по дужини и покријте влажним папирним убрусом. Добро помешајте козји сир, пињоле, рузмарин, першун и бели лук. Зачините сољу и бибером по укусу. Премажите фило тесто путером и ставите га са дужом страном окренутом ка вама.
Корак 2
• Ставите кашику смесе са сиром на крај теста који је најближи вама и преклопите тесто на пола по дужини. Почните да га преклапате у троугао, премазујући тесто путером после сваког прегиба. Поновите са преосталим тестом и пеците на подмазаном плеху у загрејаној рерни на 205°C 10-12 минута.

Гласови: 5