Фило пита са укусом спанаћа „Спанакопита“
Гласови: 8
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Фило пита "Спанакопита" пуњена спанаћем - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 листа (33 x 43 цм) одмрзнутог фило теста
- 1,5 кашичице маслиновог уља
- 1 мали лук, ситно исецкан
- 1 паковање (300 г) замрзнутог сецканог спанаћа (одмрзнутог и добро исцеђеног)
- Со и млевени црни бибер
- 1/4 кашичице ренданог мушкатног орашчића
- 110 г фета сира, измрвљеног на мале комадиће, са црним бибером
- 1 умућено јаје
- 3 кашике павлаке
- 3 кашике отопљеног путера
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: фило тесто, фета сир, спанаћ, лук, мушкатни орашчић, јаја, павлака
Припрема јела према рецепту:
- Поставите решетку у средину рерне и загрејте је на 205°C.
Загрејте малу шерпу на средње јакој ватри. Сипајте маслиново уље, додајте лук и динстајте 5 минута. Пребаците лук у чинију.
Додајте исецкан, сушен, одмрзнут спанаћ и зачините сољу, бибером и мушкатним орашчићем. Додајте фета сир у чинију и промешајте са спанаћем. Додајте умућено јаје и павлаку и промешајте са сиром, спанаћем и црним луком. - Ставите 1 лист фило теста на велику радну површину. Половину листа премажите са мало отопљеног путера, посебно обилно према ивицама. Пресавијте лист на пола. Раширите 1/4 смесе са спанаћем у облику трупца, остављајући размак од 5 цм од дна и ивица листа.
- Преклопите доњи део плеха преко фила и преклопите обе стране ка унутра, затим увијте, преклапајући тесто нагоре док не дођете до ивице плеха. Сваки плех треба да формира ролницу од јаја. Премажите шав и ивице ролнице путером и ставите шавом надоле на плех. Поновите овај поступак, правећи 4 ролнице. Пеците 15 минута, док цела површина не порумени, и послужите.
Категорије:
Слични рецепти
