Пилеће спанакопита куглице са љутим киселим краставчићима и јогурт сосом

Гласови: 1

Како направити - Пилећа спанакопита са љутим киселим краставчићима и јогурт сосом

Време: 27 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Рејчел прави ово предјело инспирисано грчком кухињом додајући спанаћ и фету млевеном месу и сервирајући ћуфте са љутим грчким сосом за умакање.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кашика екстра девичанског маслиновог уља, плус мало више за млевено месо
1 мали лук, ситно исецкан
4 чена белог лука, исецкана и згњечена
2 паковања (по 400 г) замрзнутог сецканог спанаћа (одмрзнутог)
3/4 шоље измрвљеног фета сира
450 г млевеног пилећег меса
1 кашика. зачини за роштиљ
1,5 шоље природног грчког јогурта
1/3 ољуштеног и исецканог краставца без семенки
3 кашике свежег копра
сок од 1/2 лимуна
1,5 кашичице, 1/2 прстохвата кима
1,5 кашичице, 1/2 прстохвата коријандера
Со

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лук, бели лук, спанаћ, фета сир, млевено пилеће месо, јогурт, краставци, копар, сок од лимуна, ким, коријандер

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200 степени.
У чинији помешајте црни лук и 3 чена белог лука. Добро исцедите спанаћ да бисте уклонили вишак течности. Изгњечите спанаћ и додајте га белом и црном луку. У чинији додајте фета сир, млевено месо и зачине за роштиљ и обилно попрскајте маслиновим уљем. Помешајте месо са поврћем и фета сиром и обликујте у 18 куглица (4 цм). Ставите куглице на плех са непријањајућим дном и пеците 10-12 минута, док не порумене, а сок не постане бистар.

Додајте јогурт, бели лук, краставац, мирођију, сок од лимуна, ким, коријандер и прстохват соли у блендер и блендирајте док не постане глатко. Пребаците сос у чинију за сервирање. Послужите. пилеће куглице, забодите чачкалице у њих и ставите сос поред њих.

Категорије:

рецепт / Предјела / Канапеи / Предјела од меса / Предјела од поврћа / Предјела са сиром / Грчка кухиња / Рејчел Реј / Оброк за 30 минута

Слични рецепти