Пилећи шницл са јогурт сосом
Гласови: 6
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Количина: 4 пилећа шницла
Сложеност: лако
Количина: 4 пилећа шницла
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 629, укупне масти 35 Г., засићене масти Г., протеини 45 Г., угљени хидрати 34 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 629, укупне масти 35 Г., засићене масти Г., протеини 45 Г., угљени хидрати 34 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Пилећи шницл са јогурт сосом - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 пилећа котлета, дебљине око 0,3 цм (укупно око 700 г)
- 1/2 шоље обичног грчког јогурта без масти
- 1/4 шоље сенфа од целог зрна
- 5 кришки белог хлеба (искиданог на комаде)
- 3/4 кашичице сушеног мајорана
- Со и млевени црни бибер
- 1/2 шоље пшеничног брашна
- 1/2 кашичице паприке
- Прстохват ренданог мушкатног орашчића
- 2 јаја категорије CO
- Биљно уље за пржење
- Сос од јабука и шљива за сервирање (по жељи)
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: пилетина, јаја, јогурт, сенф од целог зрна, бели хлеб, сос од јабука (пире), мајчина душица, мушкатни орашчић, паприка
Припрема јела према рецепту:
- У кухињском процесору самељите хлеб док се фино не самеље. Пребаците га у плитку посуду и додајте мајчину, со и бибер по укусу. У другој плиткој посуди помешајте брашно са паприком и мушкатним орашчићем. Разбијте јаја у трећу посуду. Зачините пилетину сољу и бибером.
- Уваљајте сваки котлет у брашно, отресите вишак. Умочите га у смесу од јаја, затим у презле, притискајући да се обложи са свих страна. Ставите га на папир за печење док не буде спреман за пржење.
Загрејте 0,3 цм биљног уља у великом тигању на средње јакој ватри док се не загреје. Додајте 2 котлета, лагано окрећући тигањ да бисте их премазали уљем, и пржите док не порумене, око 3 минута са сваке стране. - Пребаците на тањир обложен папирним убрусом и зачините сољу. Поновите са преосталом пилетином, по потреби прилагођавајући температуру кувања. У чинији помешајте јогурт и сенф док не постану глатки. Послужите шницле са сенфом и сос од јабука и шљива.
Категорије:
Слични рецепти
