Ђумбир колач са јогурт сосом

Гласови: 1

Како направити - колач од медењака са јогурт сосом

Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Порције: 12

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 55 мин., укупне масти 4 Г., засићене масти Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 55 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Сочан, нежан и мирисaн, овај велики колач од медењака из Food Network Kitchen је здрава верзија традиционалног десерта. Направљен је од млаћенице са ниским садржајем масти и соса од јабука, смањујући калорије, а задржавајући традиционални укус захваљујући великодушној количини зачина.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Колач од јабука

1 шоља соса од јабука
1/2 шоље киселог млека са ниским садржајем масти
1 шоља тамне меласе
1/2 шоље смеђег шећера (чврсто упакованог)
2 умућена јаја категорије CO
3 шоље премијум брашна
1,5 кашичице соде бикарбоне
1 кашичица прашка за пециво
1 кашика млевеног ђумбира
2 кашичице млевеног цимета
1/2 кашичице фине соли
1/4 кашичице млевеног каранфилића
1/4 кашичице млевеног пимента
1/2 шоље воде
3 кашике (45 г) путера
Јогурт сос (видети рецепт испод)
Спреј за кување на бази биљног уља

Мус од јогурта

1,5 шоље природног јогурта са ниским садржајем масти
1/4 шоље шећера у праху

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, кисело млеко, јогурт, сируп, колачић, тесто за бисквит, смеђи шећер, шећер у праху, сос од јабука (пире), млевени ђумбир, алева паприка, цимет, каранфил

Припрема јела према рецепту:

У средњој посуди помешајте сос од јабука, млаћеницу, меласу и смеђи шећер. Додајте јаја и мутите док не постане глатко.

У великој посуди помешајте брашно, соду бикарбону, прашак за пециво, ђумбир, цимет, со, каранфилић и пимент. Додајте смесу од меласе у смесу од брашна и мешајте док се не формира тесто.
Загрејте рерну на 160°C. Лагано попрскајте калуп за торту димензија 23 x 33 x 5 цм спрејом за печење. Обложите калуп папиром за печење или воштаним папиром.

У малој шерпи прокувајте воду и путер. Додајте врућу течност у тесто и промешајте. Сипајте тесто у припремљени плех.

Пеците колачић Пеците у средини рерне док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, око 40 минута. Охладите колач у плеху на решетки. Исеците на 12 квадрата и послужите са јогурт сосом.

Мус од јогурта

Обложите цедиљку газом или филтером за кафу и ставите је изнад мале посуде. Промешајте јогурт и сипајте га у цедиљку. Оставите да одстоји на собној температури око 30 минута да се ослободи вишак сурутке и згусне јогурт. Оцедите вишак течности. У малој посуди помешајте густи јогурт и шећер у праху. Послужите.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Десерти / Мафини, бисквити

Слични рецепти