Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 15 - 20 ком.

Рецепт за пржене пилеће куглице са чедар сиром. Служи се са сосом од плавог сира.

Састојци:

Пилеће ћуфте

• 1 грилована пилетина (може се купити у продавници)
• 1/4 шоље љути сос
• 1 кашичица млевеног црног бибера
• 1 3/4 шоље ренданог зрелог сира Чедар
• 1/4 шоље свеже сецканог млади лук
• 1 шоља брашна
• 3 благо умућена јаја
• 2 кашике. мрвице хлеба
• Биљно уље за пржење

Сос од сира

• 1,5 шоље мајонеза
• 1/2 шоље измрвљеног плавог сира
• 1/2 кашичице љути сос
• 2 кашичице Ворчестер сос
• 1 кашичица соли
• Сок од пола лимуна
• 1 кашичица ситно сецканог белог лука

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

грилована пилетина, љути сос, чедар сир, млади лук, мрвице хлеба, брашно, јаја, мајонез, плави сир, Ворчестер сос, сок од лимуна, бели лук

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Сипајте уље у шерпу или фритезу и загрејте на 180 степени Целзијуса.
Корак 2
• Исеците пилетину: Одвојите месо од костију и ситно га исецкајте; одбаците кожу. Ставите пилетину у велику посуду и помешајте са љутим сосом, бибером, сиром и младим луком. Обликујте смесу у округле куглице пречника приближно 5 центиметара.
Корак 3
• Затим ставите брашно, јаја и презле у три одвојене посуде. Умочите сваку куглицу у брашно, затим у јаје, и на крају у презле. Оставите са стране.
Корак 4
• Када уље достигне жељену температуру, пржите пилеће куглице у серијама, кувајући око 2 минута по серији. Затим пребаците куване пилеће куглице на папирне убрусе да упију вишак уља.
Корак 5
• Припремите сос за умакање: Помешајте све састојке у великој посуди и зачините по укусу. Послужите пилеће куглице са сосом од сира.
  
  Нудимо рецепт - Хрскави печени пилећи прстићи.

Гласови: 15