Грилована пилећа прса са сиром
Гласови: 14
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 486, укупне масти 19 Г., засићене масти Г., протеини 49 Г., угљени хидрати 28 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 486, укупне масти 19 Г., засићене масти Г., протеини 49 Г., угљени хидрати 28 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Рецепт за грилована пилећа прса са сиром и парадајз сосом. Филети се утрљају маслиновим уљем, ориганом и сољу, а затим се пеку на роштиљу са исеченим багетом. На крају печења, моцарела сир се ставља преко пилећих прса и пече док се не отопи.
Месо се ставља на пржени хлеб, премазан парадајз сосом, који се прави од сецканог парадајза, хлеба, белог лука и маслиновог уља.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 филета пилећих прса без костију и коже, по 170 г
- 675 г парадајза, исеченог на четвртине (око 5 ком.)
- 110 г моцарела сира са ниским садржајем масти, танко исеченог
- 3 кашике ренданог пармезана
- Багет дужине 25 цм.
- Крупна со
- 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- 2 чена белог лука, танко исецкана
- Прстохват љуте папричице у љутим папричицама бибер
- 1/2 кашичице сушеног оригана
- 1/4 шоље сецканог зачинског биља базилика
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, парадајз, моцарела сир, Пармезан сир, бели лук, љуспице црвене паприке, оригано, босиљак, багет
Припрема јела према рецепту:
- Исеците парче багета дебљине 4 цм и измиксујте га у кухињском процесору. Додајте парадајз и 1/4 кашичице соли и добро измиксујте, али пазите да не измиксујете парадајз. Загрејте 1,5 кашике маслиновог уља у средњем тигању на средњој ватри.
Додајте бели лук и кувајте 1 минут док не порумени. Додајте папричице и мешавину парадајза и прокувајте. Кувајте 8-10 минута, док се смеса не згусне. - У међувремену, загрејте роштиљ на средње јаку температуру. Помешајте пилетину са преосталих 1/2 кашике маслиновог уља, ориганом и 1/4 кашичице соли. Преостали багет исеците по дужини, а затим попречно. Добићете 4 комада.
- Пеците хлеб са пресеченом страном надоле. Пеците пилећа прса док се не скувају, око 5 минута са сваке стране. Два минута пре краја печења, ставите моцарелу и покријте.
- Кришке хлеба премажите парадајз сосом и поспите половином пармезана. На сваку кришку ставите пилећа прса и прелијте их преосталим сосом. Поспите босиљком и преосталим пармезаном.
Категорије:
Слични рецепти
